Pancake Daun Bawang: Gaya Pasar, Gurih dan Lezat
Resep Pancake Daun Bawang Gurih dan Lezat Gaya Pasar!
Jika Anda tidak bisa keluar rumah akhir-akhir ini, mengapa tidak mencoba membuat pancake daun bawang lezat ala pasar ini di rumah? Sangat mudah dan sempurna untuk hidangan utama atau camilan.
Bahan Pancake Daun Bawang
- Daun bawang atau daun kucai (sekitar ukuran koin 100 won)
- Campuran seafood (1/2 bungkus)
- Cabai Cheongyang (1 buah)
- Telur (1 butir)
- Tepung pancake (200 ml)
- Air (160 ml)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Garam (secubit)
- Merica (secubit)
Instruksi Memasak
Step 1
1. Siapkan bahan-bahan Anda. Potong daun bawang atau daun kucai sesuai ukuran wajan Anda. Iris tipis cabai Cheongyang agar tidak terlalu pedas. Jika menggunakan campuran seafood beku, bilas di bawah air mengalir dingin dan tiriskan dengan baik.
Step 2
2. Buat adonan. Dalam mangkuk, campurkan tepung pancake dan air. Kocok hingga halus. Adonan sebaiknya sedikit encer, mengalir lembut saat dituangkan dari sendok sayur. Bumbui dengan secubit garam dan merica.
Step 3
3. Masak pancake. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang-kecil. Susun daun bawang yang sudah disiapkan di wajan. Sebarkan campuran seafood secara merata di atas daun bawang. Tuangkan adonan secara perlahan menggunakan sendok sayur ke atas bahan-bahan. Setelah bagian bawah mulai mengeras, tuangkan telur kocok di atasnya, lalu taburi dengan irisan tipis cabai Cheongyang. Masak hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisinya, balik dengan hati-hati. Pancake daun bawang lezat Anda siap!
