Paket Budae Jjigae Serbaguna
Buat Paket Budae Jjigae Lezat Seketika dengan Rice Cooker Anda! (Sempurna untuk Makanan Darurat!)
Bosan menyiapkan bahan satu per satu untuk Budae Jjigae? Buat paket Budae Jjigae yang praktis dan nikmati sup lezat yang mengenyangkan seperti ibu rumah tangga yang rajin! Resep ini menghasilkan dua porsi, sempurna untuk dinikmati segera atau dibekukan nanti.
Bahan Utama- Kimchi yang difermentasi dengan baik, 2 cangkir penuh (menggunakan cangkir kertas)
- Sosis rendah garam, 1 bungkus
- Spam (ukuran sedang), 1 kaleng (340g)
- Kacang panggang kalengan (baked beans), 1 kaleng
- Tahu, 1 blok
- Daging babi cincang, 2 cangkir
- Daun bawang, 1 ikat
- Air, 4 cangkir
Bumbu- Gochujang (pasta cabai Korea), 2 sendok makan penuh
- Gochugaru (bubuk cabai Korea), 2 sendok makan penuh
- Gula, 2 sendok makan
- Lada hitam, 2 sendok teh
- Garam (secukupnya)
- Tsuyu (atau kecap asin), 2 sendok makan
- Bawang putih cincang, 2 sendok makan penuh
- Gochujang (pasta cabai Korea), 2 sendok makan penuh
- Gochugaru (bubuk cabai Korea), 2 sendok makan penuh
- Gula, 2 sendok makan
- Lada hitam, 2 sendok teh
- Garam (secukupnya)
- Tsuyu (atau kecap asin), 2 sendok makan
- Bawang putih cincang, 2 sendok makan penuh
Instruksi Memasak
Step 1
Resep ini adalah untuk menyiapkan paket Budae Jjigae porsi 2 orang.
Step 2
Potong Spam menjadi dua, lalu iris setebal sekitar 0.8 cm. Potong masing-masing sosis rendah garam menjadi dua, sehingga menghasilkan 10 buah.
Step 3
Bagi bahan yang sudah disiapkan menjadi dua porsi. Kemas satu porsi untuk dibekukan dan siapkan satu porsi lagi untuk dimasak segera di dalam rice cooker Anda.
Step 4
Untuk satu porsi yang akan dimasak segera: Masukkan ke dalam panci rice cooker: 1 cangkir penuh kimchi yang difermentasi dengan baik, 1 cangkir daging babi cincang, setengah kaleng Spam, 5 potong sosis, setengah kaleng kacang panggang, dan setengah blok tahu. Kemudian, tambahkan bumbu: 1 sendok makan penuh Gochujang, 1 sendok makan penuh bawang putih cincang, 1 sendok makan gula, dan 1 sendok teh lada hitam. Jika menggunakan Tsuyu, tambahkan 1 sendok makan (atau gunakan kecap asin). Tambahkan garam jika perlu untuk menyesuaikan rasa. Tuangkan 4 cangkir air.
Step 5
Saya rasa menggunakan rice cooker sangat praktis. Setelah semua bahan masuk, cukup tekan tombol masak dan Anda bisa melakukan hal lain selagi sup lezat Anda siap.
Step 6
Sekitar 15 menit setelah rice cooker mulai mendidih, kuahnya akan menjadi kaya rasa dan menyegarkan. Jika Anda berencana menambahkan mi instan (ramen), masaklah sekitar 15 menit setelah mendidih, lalu masukkan mi. Untuk sup yang lebih kental yang cocok disantap dengan nasi, masaklah dengan api kecil selama sekitar 10 menit tambahan. Sesuaikan bumbu dengan garam jika perlu di akhir.
Step 7
Hari ini, saya memasaknya sedikit lebih kental agar cocok dinikmati dengan nasi, dan rasanya sangat lezat sampai-sampai saya menghabiskan dua mangkuk!
