Pai Vegan Biji Labu & Oat yang Gurih
Pai Vegan Sehat dengan Biji Labu dan Oat
Tahukah Anda bahwa biji labu sangat bergizi, terutama untuk wanita? Kami akan menggabungkan ‘super seed’ ini dengan oat, makanan super yang diakui dunia, untuk menciptakan pai vegan yang lezat. Nikmati suguhan sehat dan bebas rasa bersalah ini!
Bahan Pai- Biji labu, jumlah sesuai selera
- Oat (disarankan rolled oats), jumlah sesuai selera
- Tepung kedelai panggang (bubuk Seoritae), jumlah sesuai selera
- Madu atau sirup, secukupnya untuk mengikat bahan
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan biji labu Anda. Sangrai ringan biji labu di wajan kering dengan api kecil, aduk terus agar tidak gosong, hingga harum dan sedikit kecoklatan. Proses pemanggangan ini benar-benar mengeluarkan rasa gurihnya!
Step 2
Setelah disangrai, sebarkan biji labu secara merata di atas loyang atau nampan dan biarkan mendingin selama beberapa menit. Membiarkannya mendingin mencegah biji saling menempel terlalu banyak saat Anda mencampurnya nanti.
Step 3
Dalam mangkuk pencampur, campurkan oat, tepung kedelai panggang (untuk tekstur rasa kacang ekstra dan halus), dan madu atau sirup. Tambahkan pemanis secukupnya saja untuk mengikat bahan-bahan. Anda ingin adonan dapat dibentuk saat ditekan, tetapi tidak terlalu lengket.
Step 4
Aduk semuanya hingga tercampur rata, membentuk campuran yang kohesif. Tekan campuran ini secara merata ke loyang yang sudah disiapkan, membentuk lapisan datar. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150°C (300°F) selama sekitar 10 menit, atau hingga sedikit keemasan dan mengeras.
Step 5
Keluarkan pai dengan hati-hati dari oven. Biarkan sedikit dingin di atas loyang sebelum dipotong. Anda akan mendapatkan pai biji labu yang matang sempurna dan berwarna keemasan siap dinikmati!
Step 6
Pai yang baru dipanggang menawarkan rasa panggang dan gurih yang luar biasa dari biji labu panggang. Oat menambahkan rasa manis yang halus dan tekstur yang memuaskan, dilengkapi dengan rasa manis alami dari madu, yang meningkatkan profil rasa gurih secara keseluruhan.
Step 7
Pai ini bebas mentega dan bebas tepung, menjadikannya alternatif vegan dan lebih sehat yang fantastis. Mengingat oat dirayakan sebagai salah satu dari sepuluh makanan super teratas di dunia, resep ini adalah cara brilian untuk memasukkan biji labu dan oat ke dalam diet Anda, memberikan rasa yang lezat dan nutrisi yang sangat baik. Sempurna sebagai camilan sehat atau hidangan penutup!
