Paduan Sempurna: Mie Buldak Carbonara dengan Samgyeopsal Krispi
Kombinasi Terbaik dari Minimarket: Mie Buldak Carbonara dengan Samgyeopsal
Rasakan perpaduan sempurna antara samgyeopsal (perut babi) yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan mie Buldak Carbonara yang creamy dan pedas. Hidangan ini dibuat dari bahan-bahan minimarket terbaik, menawarkan keseimbangan rasa gurih, pedas, dan kaya yang pasti akan memanjakan lidah Anda.
Bahan-bahan- Samgyeopsal (perut babi) 100g
- Mie Buldak Carbonara 1 bungkus
- Susu segar 300ml
- Keju lembaran 1 lembar
- Cabai rawit hijau Korea (Cheongyang) 1 buah
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk hidangan fusion yang lezat ini. Anda akan memerlukan 100g samgyeopsal, 1 bungkus mie Buldak Carbonara, 300ml susu segar, 1 lembar keju lembaran, dan 1 buah cabai rawit hijau Korea untuk sedikit rasa pedas.
Step 2
Pertama, rebus mie Buldak Carbonara. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan mie. Rebus mie selama kurang lebih 2 menit saja. Langkah merebus sebagian ini penting agar tekstur mie tetap kenyal saat ditumis nanti.
Step 3
Sambil menunggu mie matang, siapkan samgyeopsal dan cabai. Di wajan terpisah yang sudah diberi sedikit minyak, tumis samgyeopsal hingga berwarna keemasan dan renyah di luar, namun tetap lembut di dalam. Cincang halus cabai rawit hijau Korea, lalu masukkan ke wajan pada menit terakhir menumis samgyeopsal untuk menambah aroma dan sedikit rasa pedas.
Step 4
Setelah samgyeopsal matang dan berwarna cantik, angkat dari wajan dan biarkan sedikit mendingin. Kemudian, potong-potong samgyeopsal menjadi ukuran sekali suap agar lebih mudah dinikmati bersama mie.
Step 5
Sekarang, mari kita buat saus carbonara yang creamy. Tuangkan 300ml susu segar ke dalam wajan bekas menumis samgyeopsal (jangan dicuci, sisa bumbu di wajan akan menambah rasa!). Panaskan susu dengan api sedang.
Step 6
Saat susu mulai menghangat dan sebelum mendidih, masukkan mie yang sudah direbus sebagian, potongan samgyeopsal yang renyah, dan cabai cincang ke dalam wajan berisi susu. Aduk perlahan hingga semua tercampur rata.
Step 7
Saatnya menambahkan bumbu pedas khas Buldak! Aduk rata saus Buldak. Sesuaikan jumlahnya dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan. Pastikan mie dan samgyeopsal terlapisi dengan sempurna oleh saus pedas yang lezat ini.
Step 8
Untuk sentuhan akhir carbonara yang sempurna, letakkan selembar keju di atas mie. Biarkan keju meleleh perlahan dengan api kecil, menciptakan saus yang kaya dan creamy yang melapisi setiap helai mie dan potongan samgyeopsal.
Step 9
Selesai! Mie Buldak Carbonara Samgyeopsal Krispi Anda siap disajikan. Nikmati segera selagi panas untuk merasakan kontras luar biasa antara samgyeopsal yang renyah dan mie carbonara yang creamy serta pedas. Selamat menikmati ledakan rasa ini!
