Orak-arik Telur Pollack Pedas Gurih (Myeongranjeot Muchim)
Pencuri nasi terhebat! Resep Myeongranjeot Muchim (Telur Pollack Berbumbu)
Lauk pendamping andalan keluarga kami: Myeongranjeot Muchim. Sajian sederhana namun kaya rasa ini akan membuat Anda ingin menambah nasi lagi!
Bahan Utama- Telur Pollack (myeongranjeot) 520g
- Daun bawang 1 batang
Bumbu- Bubuk cabai Korea (gochugaru) 1 sdm
- Bawang putih cincang 1 sdm
- Biji wijen, secukupnya
- Bubuk cabai Korea (gochugaru) 1 sdm
- Bawang putih cincang 1 sdm
- Biji wijen, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Potong telur pollack menjadi ukuran sekali suap, sekitar 2 cm panjangnya. Menggunakan gunting dapur akan mempermudah langkah ini. Masukkan telur pollack yang sudah dipotong ke dalam wadah.
Step 2
Cuci bersih dan cincang halus daun bawang. Anda juga bisa mencincangnya lebih halus jika suka. Tambahkan daun bawang cincang ke dalam wadah bersama telur pollack.
Step 3
Sekarang saatnya menambahkan bumbu. Campurkan 1 sdm gochugaru, 1 sdm bawang putih cincang, dan taburkan biji wijen secukupnya untuk aroma gurih. Jika Anda suka lebih pedas, jangan ragu menambahkan cabai Cheongyang cincang halus – ini membuatnya ekstra lezat! Sedikit minyak wijen juga dapat meningkatkan rasa lebih lanjut, jika diinginkan.
Step 4
Aduk perlahan semua bahan dan bumbu menggunakan spatula atau sendok hingga tercampur rata. Penting untuk mengaduk secara menyeluruh namun hati-hati agar tidak menghancurkan telur pollack. Dan seperti itulah, Myeongranjeot Muchim lezat Anda siap dinikmati!
