Onigiri Praktis Kimchi Tumis dan Sosis Rumahan
Resep Onigiri Kimchi Tumis dan Sosis ala Konter Minimarket
Meskipun kimbap enak, onigiri (bola nasi) sering dibuat karena praktis. Hari ini, mari kita buat onigiri kimchi tumis dan sosis gaya minimarket di rumah! Dibungkus dengan rumput laut panggang, ini adalah camilan yang cepat dan memuaskan!
Bahan-bahan- 2 genggam sosis, potong dadu kecil
- 2 genggam kimchi tumis, cincang halus
- 1 lembar rumput laut panggang (untuk onigiri atau kimbap)
- 2 mangkuk nasi matang (hangat)
- 1/2 sdm saus tiram
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan sedikit minyak sayur di wajan, lalu tumis potongan sosis hingga agak kecoklatan. Sosis akan mengeluarkan lemaknya sendiri yang gurih saat dimasak. Setelah sosis setengah matang, tambahkan cincangan kimchi tumis dan aduk rata hingga sosis dan kimchi tercampur sempurna. Rasa asam kimchi berpadu dengan gurihnya sosis menciptakan isian yang lezat.
Step 2
Saat sosis dan kimchi sudah ditumis dengan baik, tambahkan 2 mangkuk nasi hangat dan 1/2 sdm saus tiram ke dalam wajan. Saus tiram akan menambah kedalaman rasa gurih yang meningkatkan cita rasa nasi tumis secara keseluruhan. Gunakan spatula untuk mengaduk nasi dengan bahan tumisan dan saus tiram secara perlahan, pastikan semuanya tercampur rata dan tidak menggumpal.
Step 3
Agar nasi tidak lembek atau keras, penting untuk memotong nasi dengan lembut menggunakan spatula saat menumis. Teknik ini membantu butiran nasi tetap terpisah, menghasilkan nasi tumis yang lebih lembut dan lezat. Terus masak hingga semua bahan tercampur rata dan terlihat mengkilap.
Step 4
Siapkan cetakan onigiri Anda. Masukkan nasi tumisan kimchi dan sosis yang sudah disiapkan ke dalam cetakan, lalu tekan dengan kuat menggunakan punggung sendok atau tangan Anda untuk membentuk segitiga yang padat. Menekan dengan kuat memastikan onigiri akan mempertahankan bentuknya dengan baik. Keluarkan bola nasi dengan hati-hati setelah dibentuk.
Step 5
Potong lembaran rumput laut panggang menjadi strip panjang, sesuai untuk membungkus bagian bawah onigiri. Letakkan potongan rumput laut di bagian bawah bola nasi yang sudah dibentuk. Mulai dari bawah, bungkus rumput laut dengan hati-hati di sepanjang sisi onigiri, tekan dengan lembut untuk merekatkannya. Onigiri kimchi tumis dan sosis buatan rumah Anda yang lezat kini siap! Nikmati camilan praktis dan memuaskan ini.
