Onigiri Daging Sapi Brisket Lezat: Resep Terbaik untuk Nasi Sisa!
Harmoni Sempurna Daging Sapi Brisket yang Kenyal dan Nasi: Onigiri Daging Sapi Brisket
Sulap nasi sisa Anda menjadi hidangan lezat dengan memanfaatkan irisan daging sapi brisket beku! Resep ini membungkus daging sapi brisket yang gurih dan sedikit manis di sekitar bola nasi berbumbu, menciptakan ledakan rasa di setiap gigitan. Ini adalah pilihan fantastis untuk camilan anak-anak atau makanan sederhana yang mengenyangkan. Mari selami resep onigiri daging sapi brisket yang lezat ini!
Bahan Utama
- 6 lembar Daging Sapi Brisket
- 1.5 mangkuk Nasi Putih Hangat
- 18g Bumbu Campuran Onigiri (disarankan beli jadi)
- 12g Lobak Asin Cincang (peras airnya hingga kering)
- 0.5 sdm Minyak Wijen
- Sejumput Oregano (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk, campurkan 1.5 mangkuk nasi putih hangat, 18g bumbu campuran onigiri siap pakai, 12g lobak asin yang dicincang halus (pastikan kelebihan airnya diperas hingga kering), dan 0.5 sdm minyak wijen. Campurkan semuanya dengan lembut menggunakan spatula atau tangan, hati-hati jangan sampai menghancurkan butiran nasi. Mendistribusikan lobak asin secara merata adalah kunci rasa.
Step 2
Bentuk nasi campuran menjadi bola-bola kecil sesuai ukuran yang Anda inginkan. Lebih baik membentuknya dengan longgar daripada memadatkannya terlalu keras, agar teksturnya tetap enak.
Step 3
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-rendah. Letakkan 6 lembar daging sapi brisket dalam wajan tanpa bertumpuk. Daging brisket akan mengeluarkan lemaknya sendiri, jadi tidak perlu menambahkan minyak tambahan.
Step 4
Setelah daging sapi brisket sedikit matang, letakkan salah satu bola nasi yang sudah dibentuk di atas irisan daging brisket.
Step 5
Bungkus daging sapi brisket dengan lembut di sekitar bola nasi, mirip seperti membuat ‘ssam’ (lilitan daun selada Korea). Untuk memastikan onigiri tidak terurai, letakkan onigiri yang sudah terbungkus dengan sisi sambungan menghadap ke bawah di wajan.
Step 6
Ulangi proses dengan bola nasi dan irisan daging sapi brisket yang tersisa hingga semuanya terbungkus. Tujuannya adalah untuk menutupi setiap bola nasi sepenuhnya dengan daging brisket agar presentasinya cantik.
Step 7
Masak onigiri daging sapi brisket dengan api sedang-rendah, balik sesekali untuk memastikan semua sisi berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Awasi agar tidak gosong, usahakan daging brisket matang sempurna.
Step 8
Susun onigiri daging sapi brisket yang sudah matang secara menarik di atas piring. Terakhir, taburkan sedikit oregano di atasnya untuk sentuhan aromatik dan tampilan yang menarik. Onigiri daging sapi brisket lezat Anda kini siap dinikmati!
