Omurice: Omelet Nasi Bentuk Bola Rugby yang Disukai Anak-Anak!
Resep Omurice Sempurna: Cara Membentuknya dengan Indah, Beserta Resep Saus Spesial (Menu Ulang Tahun Anak, Hari Anak)
Memperkenalkan resep Omurice ajaib yang akan membuat hari spesial anak Anda semakin berkesan! Omurice ini, yang saya buat untuk ulang tahun anak sulung saya, selalu membawa senyuman di wajah anak-anak. Ini adalah hidangan satu piring yang menarik secara visual dan lezat, disukai oleh anak-anak dari segala usia. Saya sangat merekomendasikannya sebagai item menu untuk Hari Anak yang akan datang! Basis nasi gorengnya dibumbui ringan dengan kecap asin dan saus tomat. Dipadukan dengan saus spesial buatan sendiri, rasanya dijamin luar biasa! Melengkapinya dengan omelet telur keemasan berbentuk bola rugby menciptakan presentasi visual yang sempurna. Dalam postingan ini, saya akan berbagi segalanya, mulai dari cara membentuknya dengan indah hingga resep saus yang penuh rasa. Saus, yang dibuat dengan basis saus tonkatsu dan saus tomat, akan memikat selera anak-anak Anda. Biarkan anak Anda merasakan cinta tulus Anda dengan Omurice yang dipersiapkan dengan cermat ini. Dapatkan inspirasi dari resep ini dan buat Omurice lezat hari ini!
Bahan Nasi Goreng- 400g Nasi (dimasak dan hangat)
- 1/4 Bawang Bombay (cincang halus)
- 1/2 Daun Bawang (cincang halus)
- 4 Jamur Kancing (cincang halus)
- 1/5 Wortel (cincang halus)
- 1/5 Paprika (cincang halus)
- 10 Sosis Vienna (cincang halus)
Bumbu Nasi Goreng- 2 Sdm Minyak Goreng
- 2 Cubit Garam
- Sejumput Lada Hitam
- 2 Sdm Saus Tomat
- 1.5 Sdm Kecap Asin
Omelet Telur- 4 Butir Telur
- 2 Cubit Garam
Saus Omurice- 6 Sdm Saus Tonkatsu
- 1 Sdm Saus Tomat
- 1 Sdm Oligodang (sirup jagung Korea)
- Sejumput Lada Hitam
- 60ml Air
- 1 Potongan Kecil Mentega
- 2 Sdm Minyak Goreng
- 2 Cubit Garam
- Sejumput Lada Hitam
- 2 Sdm Saus Tomat
- 1.5 Sdm Kecap Asin
Omelet Telur- 4 Butir Telur
- 2 Cubit Garam
Saus Omurice- 6 Sdm Saus Tonkatsu
- 1 Sdm Saus Tomat
- 1 Sdm Oligodang (sirup jagung Korea)
- Sejumput Lada Hitam
- 60ml Air
- 1 Potongan Kecil Mentega
- 6 Sdm Saus Tonkatsu
- 1 Sdm Saus Tomat
- 1 Sdm Oligodang (sirup jagung Korea)
- Sejumput Lada Hitam
- 60ml Air
- 1 Potongan Kecil Mentega
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua sayuran untuk nasi goreng (bawang bombay, daun bawang, jamur, wortel, paprika) dan sosis Vienna dengan mencucinya bersih dan mencincangnya halus. Memotong bahan-bahan kecil memastikan mereka tercampur baik dengan nasi dan mudah dimakan.
Step 2
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Masukkan semua sayuran dan sosis cincang. Bumbui dengan sejumput lada hitam dan 2 cubitan garam. Tumis dengan api sedang-tinggi selama sekitar 2-3 menit hingga sayuran lunak.
Step 3
Setelah sayuran setengah matang, kecilkan api menjadi sedang. Sekarang, masukkan 400g nasi hangat matang, 2 sendok makan saus tomat, dan 1,5 sendok makan kecap asin, dan bersiaplah untuk menumis.
Step 4
Gunakan spatula, aduk dan tumis nasi serta bumbu hingga tercampur rata. Tumis dengan cepat agar setiap butir nasi terlapisi saus untuk menciptakan nasi goreng yang lezat. Sekarang saatnya membuat saus spesial, sorotan Omurice!
Step 5
Dalam wajan terpisah, campurkan semua bahan saus Omurice: 6 sendok makan saus tonkatsu, 1 sendok makan saus tomat, 1 sendok makan oligodang, sejumput lada hitam, 60ml air, dan 1 potong kecil mentega. Nyalakan api sedang dan didihkan.
Step 6
Aduk saus dengan sendok dan biarkan mendidih perlahan selama 1-2 menit lagi hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Setelah mendidih dengan baik, matikan api untuk menyelesaikan saus Omurice yang lezat.
Step 7
Sekarang, saatnya membuat omelet telur yang halus. Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan 2 cubitan garam, dan kocok rata. Jumlah ini akan menghasilkan sekitar 3 lembar omelet untuk wajan berukuran 28cm. Olesi tipis wajan dengan minyak lalu bersihkan dengan tisu dapur. Ini membantu campuran telur menyebar merata dan tipis, membuatnya jauh lebih mudah untuk memasak omelet.
Step 8
Panaskan wajan dengan api kecil lalu tuangkan adonan telur kocok tipis-tipis. Ketika omelet telur sekitar 70% matang (pinggirannya mulai mengeras), matikan api. Letakkan nasi goreng yang sudah disiapkan dengan hati-hati di tengah omelet. Jangan terlalu banyak mengisi nasi, karena bisa menyulitkan pembentukan.
Step 9
Sekarang langkah kuncinya: membentuk bola rugby! Gunakan spatula dan tangan Anda, lipat perlahan tepi bawah dan samping omelet telur ke dalam. Pikirkan membentuknya seperti irisan semangka.
Step 10
Lipat sisa tepi atas dan samping untuk melengkapi bentuk bola rugby. Pastikan nasi tertutup sepenuhnya oleh omelet telur. Sekarang, saatnya membalik wajan ke piring untuk disajikan. Pastikan sisi dengan isian nasi menghadap ke bawah.
Step 11
Letakkan piring saji Anda di atas wajan. Kemudian, balikkan wajan dengan cepat dan hati-hati. Ini adalah langkah penting, jadi lanjutkan dengan hati-hati.
Step 12
Voila! Omurice berbentuk bola rugby yang indah kini tertata sempurna di piring. Bukankah membentuknya lebih mudah dari yang Anda kira? Anak-anak pasti akan menyukai Omurice yang dibuat dengan bentuk yang begitu lucu!
Step 13
Tuangkan saus spesial buatan sendiri dengan murah hati di atas Omurice yang sudah selesai. Untuk sentuhan ekstra, hiasi dengan tomat ceri atau sayuran muda untuk presentasi yang menarik secara visual. Omurice spesial Anda, indah dan lezat, siap dinikmati. Selamat makan!
