Omelet Setengah Lingkaran Tahu Tuna Keju yang Mengenyangkan dan Gurih
Rekomendasi Makanan Sehat untuk Diet! Omelet Setengah Lingkaran Penuh Tahu, Tuna, dan Keju
Omelet setengah lingkaran ini menghadirkan kombinasi lezat dari tahu lembut, tuna gurih, dan keju yang meleleh sempurna. Dibungkus dalam adonan telur yang lembut, isiannya yang melimpah menjadikannya hidangan yang mengenyangkan dan sehat, ideal untuk diet. Ciptakan hidangan mengesankan ini dengan bahan-bahan sederhana!
Bahan Omelet- 6 butir telur
- 1 sdm sake masak (untuk menghilangkan bau amis telur)
- 2 sejumput garam
- 300g tahu sutra
- 1 kaleng (135g) tuna, tiriskan
- 1/2 buah wortel ukuran sedang
- 100g keju mozzarella (jumlah banyak)
- 1 sdm mentega tawar
Bumbu Isian- 2 sdm sake masak
- 2 sdm mayones
- 1 sdt garam
- Sejumput lada hitam
- 2 sdm sake masak
- 2 sdm mayones
- 1 sdt garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Kumpulkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat Omelet Setengah Lingkaran Tahu Tuna Keju Anda yang lezat. Menyiapkan bahan-bahan sebelumnya akan membuat proses memasak menjadi jauh lebih lancar.
Step 2
Pecahkan 6 butir telur segar ke dalam mangkuk. Tambahkan 1 sendok makan sake masak, yang membantu menghilangkan bau telur dan meningkatkan rasa, serta 2 sejumput garam. Kocok perlahan dengan garpu atau pengocok hingga kuning dan putih telur tercampur rata dan halus.
Step 3
Bungkus tahu yang sudah disiapkan dalam serbet dapur bersih atau kain keju dan peras airnya sebanyak mungkin. Ini sangat penting untuk mencegah isian menjadi lembek. Lumatkan tahu yang sudah diperas dengan garpu atau tangan Anda. Tambahkan tuna yang sudah ditiriskan dan bahan bumbu (2 sdm sake masak, 2 sdm mayones, 1 sdt garam, dan sejumput lada hitam) ke tahu yang dilumatkan. Campur semuanya hingga merata.
Step 4
Potong dadu halus sekitar setengah bagian wortel ukuran sedang (sekitar 1/4 wortel digunakan, dihitung sebagai 1/2 wortel ukuran sedang). Letakkan wortel yang dipotong dadu dalam wadah tahan microwave, tutup dengan plastik wrap, dan panaskan selama 2 menit hingga matang. Setelah agak dingin, potong lebih halus jika diinginkan. Langkah ini membantu mengeluarkan rasa manis alami wortel dan menambah tekstur renyah yang menyenangkan. Tambahkan wortel cincang halus ke dalam campuran tahu dan tuna dari langkah 2, lalu aduk rata kembali.
Step 5
Ambil sekitar 5 sendok makan campuran telur kocok dari langkah 2 dan tambahkan ke isian tahu dan tuna. Aduk perlahan untuk menyatukannya. Sisihkan sisa campuran telur untuk dasar omelet. Ini membantu mencapai konsistensi yang tepat untuk isian.
Step 6
Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil dan lelehkan 1/2 sendok makan mentega. Setelah mentega meleleh, tuangkan sekitar sepertiga dari sisa campuran telur ke dalam wajan dan sebarkan tipis untuk membentuk dasar seperti crepes. Ketika pinggiran crepes telur mulai mengeras, dengan hati-hati sendokkan isian tahu dan tuna dalam satu garis di tengah salah satu sisi crepes. Taburkan keju mozzarella secara melimpah di atas isian.
Step 7
Menggunakan spatula, angkat perlahan setengah bagian crepes telur yang tidak terisi dan lipat ke atas isian untuk membentuk setengah lingkaran. Berhati-hatilah agar telur tidak robek. Pastikan isian benar-benar tertutup oleh telur.
Step 8
Tutup wajan dengan penutup dan masak dengan api sangat kecil selama sekitar 1 menit lagi, atau sampai keju meleleh dan lengket. Ini memungkinkan isian memanas dan keju menyatukan semuanya. Dari 6 butir telur, Anda biasanya dapat membuat 2 omelet setengah lingkaran. (Memasak terlalu banyak sekaligus dapat menyulitkan pemasakan hingga matang, jadi disarankan untuk memasak dalam beberapa tahap).
Step 9
Geser omelet setengah lingkaran yang sudah jadi dengan hati-hati ke piring saji. Sajikan segera dan nikmati dengan topping favorit Anda, seperti saus tomat atau saus kesukaan Anda!
Step 10
Nikmati selagi hangat untuk benar-benar menghargai kombinasi lezat dari keju gurih yang meleleh, tahu lembut, dan tuna yang beraroma. Setiap gigitan akan menjadi momen kenikmatan kuliner murni!
Step 11
Jika Anda memilih untuk menghilangkan keju atau menginginkan profil rasa yang berbeda, omelet juga lezat hanya dengan isian tahu dan tuna. Resep ini kaya akan protein dan nutrisi, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk makanan diet sehat, sarapan yang mengenyangkan, atau bahkan sebagai camilan. Sangat direkomendasikan untuk hidangan telur yang sehat dan lezat!
