Omelet Keju Kol Kol Bergizi & Mengenyangkan!
Resep Omelet Keju Kol yang Lezat dan Mengenyangkan, Sempurna untuk Diet
Nikmati omelet yang lezat dan mengenyangkan yang disesuaikan untuk diet Anda, dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Tekstur kol yang renyah, keju gurih, dan telur yang lembut berpadu untuk membuat Anda kenyang sambil memberikan nutrisi penting.
Bahan Utama- 2 butir telur segar
- 35g kol renyah
- 60g keju mozzarella
- 2 sdm kacang panggang (opsional)
- 1 sdm minyak goreng
Bumbu & Pelengkap- 2 sejumput garam halus
- Sejumput lada hitam
- Saus Sriracha, secukupnya
- 2 sejumput garam halus
- Sejumput lada hitam
- Saus Sriracha, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Anda bisa menggunakan sisa kacang panggang atau menghilangkannya sesuai selera. Untuk memudahkan pemotongan, gulung daun kol dengan rapat dan iris tipis-tipis.
Step 2
Pecahkan dengan hati-hati 2 butir telur segar ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan.
Step 3
Kocok telur dengan lembut menggunakan garpu atau pengocok hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Kemudian, tambahkan kol yang sudah diiris, 2 sejumput garam, dan sejumput lada ke dalam mangkuk. Aduk semuanya hingga tercampur merata.
Step 4
Panaskan wajan di atas api sedang-rendah. Tambahkan 1 sdm minyak goreng, lalu gunakan tisu dapur untuk melapisi seluruh permukaan wajan secara merata dengan lapisan minyak tipis. Langkah ini membantu mencegah omelet lengket.
Step 5
Tuang adonan telur yang sudah disiapkan ke dalam wajan panas. Mulailah memasak dengan api sedang-rendah. Setelah permukaan adonan mulai mengeras dan pinggirannya mulai berubah warna, kecilkan api menjadi rendah agar omelet matang dengan lembut dan merata.
Step 6
Taburkan 60g keju parut secara merata di atas setengah bagian omelet. Keju yang meleleh akan menambah kekayaan rasa dan tekstur yang lezat.
Step 7
Lipat dengan hati-hati setengah bagian omelet lainnya menutupi bagian yang diberi keju untuk membentuk bulan sabit. Ini membantu menahan keju dan menjaga penampilan tetap rapi.
Step 8
Balik omelet dan masak hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna. Gunakan spatula, atau spatula dan sendok bersama-sama, untuk membaliknya dengan rapi tanpa hancur atau kejunya bocor keluar.
Step 9
Pindahkan omelet yang sudah matang ke piring. Hiasi dengan kacang panggang di sampingnya dan sedikit saus Sriracha di atas omelet untuk menambah cita rasa ekstra dan tampilan yang menarik. Nikmati hidangan lezat Anda!
