Omelet Jamur Bergizi
Kenikmatan Penuh Nutrisi dalam Sepiring Omelet Jamur
Sarapan atau makan siang yang lezat dan menyehatkan dapat disajikan dengan omelet jamur yang kaya rasa ini. Kombinasi jamur segar dan telur lembut menjadikannya hidangan yang sempurna untuk memulai hari Anda.
Bahan-bahan- 4 butir telur ayam
- 10 buah tomat ceri
- 200g jamur (jenis apa saja sesuai selera)
- 1/4 buah bawang bombay
- 1/2 sdm minyak zaitun
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 2 lembar roti tawar (untuk pendamping)
- 1 genggam sayuran hijau (untuk salad)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan sayuran untuk omelet. Cuci bersih jamur di bawah air mengalir, lalu suwir-suwir sesuai seratnya menjadi ukuran yang mudah dimakan. Kupas dan iris tipis bawang bombay. Cuci bersih tomat ceri lalu belah dua. Cuci bersih sayuran hijau dan tiriskan airnya.
Step 2
Masukkan irisan bawang bombay ke dalam mangkuk tahan microwave, tutup dengan plastic wrap, lalu panaskan selama 2 menit hingga lunak. Proses ini akan mengeluarkan rasa manis alami bawang bombay.
Step 3
Bumbui bawang bombay yang sudah dipanaskan di microwave dengan sedikit garam dan merica. Bawang bombay ini akan menjadi isian omelet bersama jamur.
Step 4
Dalam mangkuk, pecahkan 4 butir telur. Tambahkan sedikit garam dan merica, lalu kocok perlahan hingga tercampur rata. Mengocok telur hingga rata akan menghasilkan omelet yang lembut.
Step 5
Panaskan 1/2 sdm minyak zaitun di wajan anti lengket dengan api sedang-kecil, putar wajan agar minyak melapisi seluruh permukaan. Tuang sekitar setengah adonan telur kocok ke dalam wajan, ratakan tipis. Goyangkan wajan perlahan agar telur menyebar merata.
Step 6
Saat telur setengah matang, tata bawang bombay dan jamur yang sudah dibumbui di atas setengah bagian telur. Lebih baik menumpuk isian di satu sisi wajan agar lebih mudah dilipat.
Step 7
Selagi telur masih sedikit setengah matang, gunakan spatula atau sumpit untuk melipat omelet menjadi dua bagian seperti bulan sabit dengan hati-hati. Melipat sebelum telur benar-benar matang akan mencegah omelet pecah.
Step 8
Geser omelet yang sudah matang dengan hati-hati ke piring saji. Panggang irisan roti tawar untuk disajikan sebagai pendamping. Hias omelet dengan sayuran hijau yang sudah dicuci dan tomat ceri yang dibelah dua agar tampilannya menarik.
Step 9
Potong omelet jamur yang sudah jadi menjadi dua bagian dan cicipi. Aroma jamur yang kaya dan kelembutan telur menciptakan kombinasi yang luar biasa. Nikmati hidangan yang mengenyangkan dan sehat ini!
