Omelet Gulung Rumput Laut (Maesaengi Gyeranmari) Praktis dengan Blok Rumput Laut Kering
Cara Membuat Omelet Gulung Maesaengi Lezat dengan Kombinasi Rasa yang Mantap (Menggunakan Blok Rumput Laut Kering)
Hari ini, kami akan membuat Omelet Gulung Maesaengi yang super praktis dengan menambahkan blok Maesaengi kering ke dalam telur. Resep ini sangat mudah dan menghadirkan rasa rumput laut yang lezat ke dalam omelet yang lembut.
Bahan-bahan- 1 Blok Maesaengi kering
- 2 Butir telur
- 2 sejumput Garam
- Minyak goreng, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan blok Maesaengi kering. Letakkan blok Maesaengi kering di dalam mangkuk kecil. Tambahkan air hangat secukupnya hingga blok terendam sedikit dan biarkan terhidrasi selama sekitar 10 menit. Proses ini akan mengembalikan aroma laut Maesaengi yang segar dan membuatnya lembut, sehingga tercampur indah dengan telur.
Step 2
Dalam mangkuk terpisah, pecahkan dua butir telur segar. Tambahkan sekitar dua sejumput garam halus. Kocok perlahan dengan sumpit atau pengocok telur hingga putih dan kuning telur tercampur rata. Penting untuk mencampurnya secara menyeluruh tanpa mengocok berlebihan.
Step 3
Tambahkan Maesaengi yang sudah terhidrasi ke dalam campuran telur yang sudah dikocok. Aduk rata untuk memastikan Maesaengi tersebar merata di seluruh campuran telur, tanpa ada gumpalan. Jika ada potongan rumput laut yang besar, uraikan perlahan dengan sumpit Anda.
Step 4
Sekarang, saatnya memasak omelet. Panaskan wajan dengan api sedang-kecil. Tambahkan minyak goreng secukupnya dan putar wajan agar minyak melapisi seluruh permukaannya. Tuang campuran telur Maesaengi yang sudah disiapkan ke dalam wajan panas. Gunakan spatula atau sumpit untuk meratakan adonan telur tipis dan merata di dasar wajan. Hati-hati dengan api; jika terlalu panas, telur bisa gosong.
Step 5
Saat pinggiran telur mulai mengeras, mulailah menggulung omelet perlahan dari satu sisi wajan. Setelah tergulung, dorong bagian yang matang ke satu sisi, tuang lagi adonan telur ke ruang kosong, dan lanjutkan menggulung. Ulangi proses ini, memasak dan menggulung secara bertahap, untuk membuat omelet gulung yang tebal dan lembut. Menggulungnya berkali-kali daripada memasaknya sekaligus akan menghasilkan bentuk yang lebih cantik dan memastikan matang merata.
Step 6
Setelah omelet gulung Maesaengi matang sempurna berwarna keemasan, biarkan sedikit dingin. Jika Anda mencoba memotongnya saat masih terlalu panas, bisa jadi akan hancur. Biarkan sedikit mendingin, lalu potong menjadi ukuran sekali gigit untuk penyajian yang rapi.
Step 7
Omelet Gulung Maesaengi Anda yang lezat, kaya akan rasa laut yang harum dan tekstur yang lembut, kini siap! Nikmati sebagai hidangan yang mengenyangkan dengan nasi hangat, atau sajikan dengan saus cocolan berbahan dasar kecap asin sebagai camilan atau hidangan pembuka yang lezat. Rasakan kelezatan Maesaengi segar dengan nyaman di rumah!
