Omelet Gulung Ham dan Sayuran Lezat untuk Anak-anak
Resep Omelet Gulung Ham dan Sayuran Mudah: Cara Membuat Omelet Gulung dengan Wajan Biasa untuk Bekal Anak dan Masakan Rumahan
Hari ini, saya membuat omelet gulung ham dan sayuran yang sederhana dan lezat, sempurna sebagai lauk untuk anak-anak! 🙂 Dengan mencincang halus daun bawang, paprika, dan ham lalu menambahkannya, anak-anak jadi lebih menikmatinya. Hahaha! Meskipun menggunakan wajan khusus omelet berbentuk persegi membuat pembentukan lebih mudah, saya memutuskan untuk mencoba membuatnya dengan wajan bulat biasa. 🙂 Anda benar-benar bisa membuat omelet gulung yang enak dan cantik dengan wajan bulat biasa! Sebagai permulaan, olesi wajan dengan sedikit minyak goreng lalu seka perlahan dengan tisu dapur untuk membuat lapisan minyak yang tipis. Ini membantu adonan telur menyebar merata, membuat omelet lebih mudah digulung. Perhatikan panasnya; memasak dengan api terlalu besar bisa dengan mudah membakar bagian bawah. Jadi, memasak dengan api sedang hingga sedang-kecil akan membantu Anda membuat omelet gulung yang matang sempurna dan lembut! Anak bungsu saya, yang biasanya tidak terlalu suka omelet gulung, sangat menyukai yang ini dan minta dibuatkan lagi. Itu membuat saya sangat bangga sebagai orang tua! Saya sangat tersentuh sehingga saya ingin membagikan postingan ini. ♡
Bahan- 5 butir telur ayam ukuran besar
- 1/3 sdm garam halus
- 1/2 sdm minyak wijen
- 2 sdm daun bawang cincang halus
- 2 sdm paprika cincang halus
- 2 sdm ham cincang halus
- 1 sdm minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus paprika, daun bawang, dan ham yang akan digunakan sebagai isian untuk omelet gulung. 🙂 Anda tidak perlu menyiapkan terlalu banyak bahan isian; sekitar 2 sendok makan setiap bahan cincang sudah cukup untuk membuat omelet yang lezat. 🙂
Step 2
Pecahkan 5 butir telur ayam ke dalam mangkuk. Tambahkan 1/3 sdm garam dan 1/2 sdm minyak wijen. 🙂 Garam membumbui adonan telur, dan minyak wijen membantu mengurangi bau telur sekaligus menambah aroma yang lezat.
Step 3
Tambahkan sayuran cincang halus dan ham ke dalam adonan telur, lalu kocok rata menggunakan sumpit atau pengocok telur hingga tercampur sempurna. 🙂
Step 4
Panaskan wajan di atas api sedang. Tambahkan 1 sdm minyak goreng, lalu gunakan tisu dapur untuk menyeka dan melapisi seluruh permukaan wajan dengan tipis. Ini mencegah adonan telur menempel dan memastikan proses memasak yang mulus.
Step 5
Tuang sekitar 1/4 adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan dilapisi minyak tipis. Goyangkan wajan perlahan agar adonan telur menyebar menjadi lapisan tipis yang merata. Kemudian, masak dengan api sedang hingga sedang-kecil hingga sebagian besar matang. 🙂
Step 6
Ketika omelet gulung sudah matang sekitar 60% (masih sedikit basah di atasnya), saatnya mulai menggulungnya.
Step 7
Seperti yang ditunjukkan pada gambar, gulung dengan hati-hati satu sisi telur yang sudah matang ke arah tengah.
Step 8
Geser perlahan bagian yang sudah digulung ke satu sisi wajan, menciptakan ruang kosong.
Step 9
Tuang lagi 1/4 adonan telur ke dalam ruang kosong di wajan. Angkat perlahan bagian yang sudah digulung agar adonan telur baru bisa mengalir di bawahnya, lalu lanjutkan menggulungnya bersama lapisan baru. Ulangi proses ini. :
Step 10
Saat Anda melanjutkan proses menggulung dan menambahkan ini, omelet akan berangsur-angsur menjadi lebih tebal dan substansial.
Step 11
Saya mengulangi proses menuang adonan telur secara bertahap (sekitar 4 kali total) dan menggulungnya. Setelah omelet mulai terbentuk, tekan perlahan sisinya dengan spatula untuk memastikan matang merata di dalamnya dan mendapatkan bentuk bulat yang bagus. 🙂 Ini membantu agar matang merata di dalam dan hasilnya cantik.
Step 12
Setelah matang, pindahkan omelet gulung ke talenan dan dinginkan sebentar selama beberapa menit sebelum dipotong. Ini mencegahnya hancur. Potong menjadi beberapa bagian seukuran sekali gigit sesuai selera, dan omelet gulung ham dan sayuran lezat Anda siap! 🙂
