Nugget Ayam Bawang Putih Kecap Manis: Lezat & Gurih!
Resep Super Praktis Nugget Ayam Bawang Putih Kecap Manis untuk Anak
Nugget ayam beku di dalam freezer Anda, sayang kan kalau hanya dimakan begitu saja? Dalam 5 menit saja, Anda bisa menyulapnya menjadi nugget ayam bawang putih kecap manis yang super lezat dan menggugah selera, cocok sebagai lauk anak-anak atau camilan pendamping minuman! Rasanya yang manis dan gurih pasti membuat ketagihan!
Bahan Utama- 20 buah nugget ayam beku
- 1 genggam kacang-kacangan (sesuai selera, contoh: kenari, almond, kacang pinus)
Bumbu Saus Ajaib- 3 sdm kecap asin
- 3 sdm sirup jagung (atau sirup beras)
- 3 sdm air
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm masak (seperti Mirin)
- 1 sdm bawang putih cincang (bawang putih cincang segar akan menambah cita rasa!)
- 3 sdm kecap asin
- 3 sdm sirup jagung (atau sirup beras)
- 3 sdm air
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm masak (seperti Mirin)
- 1 sdm bawang putih cincang (bawang putih cincang segar akan menambah cita rasa!)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kita akan menggoreng nugget ayam hingga berwarna keemasan dan renyah. Anda bisa menggunakan air fryer atau wajan. Jika menggunakan air fryer, ikuti petunjuk waktu memasak pada kemasan nugget agar hasilnya paling renyah. Jika menggunakan wajan, masak dengan api sedang, balik sesekali hingga matang merata dan berwarna kecoklatan.
Step 2
Selagi nugget ayam dimasak, mari siapkan saus ajaibnya. Dalam sebuah mangkuk, campurkan 3 sdm kecap asin untuk rasa umami yang kaya, 3 sdm sirup jagung untuk rasa manis, dan 3 sdm air. Tambahkan 2 sdm gula pasir untuk meningkatkan rasa manis, 2 sdm masak (seperti Mirin) untuk menghilangkan bau amis dan menambah kompleksitas rasa, serta 1 sdm bawang putih cincang, bintang utama saus aromatik kita. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Step 3
Sekarang, mari kita siapkan kacang-kacangan yang akan menambah sentuhan istimewa pada hidangan ini. Gunakan kacang apa pun yang Anda miliki (kenari, almond, kacang tanah, kacang pinus, dll.). Untuk meningkatkan tekstur renyah, cincang halus kacang tersebut menggunakan sisi pisau atau di atas talenan. Kacang pinus akan memberikan aroma kacang yang lezat.
Step 4
Setelah nugget ayam matang sempurna dan berwarna keemasan, tiriskan kelebihan minyaknya dan sisihkan di dekat wajan tempat Anda akan mengolahnya. Kita akan segera mencampurnya dengan saus.
Step 5
Sekarang, tuangkan saus ajaib yang telah disiapkan ke dalam wajan. Bersiaplah untuk mencium aroma yang tak tertahankan memenuhi dapur Anda!
Step 6
Setelah saus mulai mendidih kuat, aduk terus dengan spatula atau sendok agar tidak lengket di dasar wajan. Masak hingga saus sedikit mengental. Proses mengentalkan ini akan memekatkan rasa.
Step 7
Saat saus mulai mengental, masukkan nugget ayam yang sudah matang ke dalam wajan. Aduk cepat agar setiap nugget terlapisi secara merata dengan saus bawang putih kecap manis yang lezat. Lapisi secara merata untuk rasa yang maksimal.
Step 8
Terus masak dan aduk hingga nugget menyerap sebagian saus dan saus terlihat mengkilap dan sedikit kental, melapisi nugget dengan indah. Matikan api. Hati-hati jangan sampai terlalu lama dimasak karena bisa membuat nugget menjadi keras. Saus harus terlihat berkilau.
Step 9
Pindahkan nugget ayam bawang putih kecap manis yang sudah jadi ke piring saji. Taburkan kacang cincang halus di atasnya secara merata. Selamat, Anda baru saja membuat nugget ayam bawang putih kecap manis spesial Anda sendiri! Nikmati segera selagi hangat untuk rasa dan tekstur terbaik.
