Nikmat Nostalgia: Salad Makaroni Favorit Suami
Resep Salad Makaroni Lezat dan Gurih untuk Seluruh Keluarga
Memperkenalkan salah satu hidangan favorit suami saya: salad makaroni yang lezat dan memuaskan ini! Dibuat dengan bahan-bahan sederhana, salad ini sempurna untuk acara spesial atau sekadar hidangan penghibur sehari-hari. Jangan ragu untuk menyesuaikan takaran mayones, gula, dan garam sesuai selera pribadi Anda untuk pengalaman rasa yang benar-benar dipersonalisasi!
Bahan Utama- 1 bungkus makaroni (sekitar 200-250g)
- 1 bungkus kepiting imitasi (stik kepiting atau surimi, sekitar 100-150g)
- 1 buah wortel (ukuran sedang)
- 1 kaleng jagung manis (ukuran kecil, sekitar 150g)
Bumbu & Lain-lain- 200g mayones (sekitar 10 sdm)
- 1.5 sdt garam
- 2 sdt gula
- Sejumput lada hitam
- 200g mayones (sekitar 10 sdm)
- 1.5 sdt garam
- 2 sdt gula
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih dan siapkan satu buah wortel ukuran sedang. Kupas kulitnya, lalu potong dadu kecil seukuran gigitan, sekitar 0.5 cm. Ini memastikan wortel mudah dimakan dan tercampur baik dalam salad.
Step 2
Masukkan potongan wortel ke dalam air mendidih dan rebus sebentar selama kurang lebih 1 menit. Rebus sebentar ini akan menjaga wortel tetap sedikit renyah sambil membuatnya empuk dengan lembut.
Step 3
Sekarang saatnya memasak makaroni. Dalam banyak air mendidih, masukkan seluruh bungkus makaroni (sekitar 200-250g). Masak 1-2 menit lebih lama dari petunjuk kemasan. Saya memasaknya selama sekitar 15 menit hingga empuk dan matang. Jika Anda menyajikannya untuk anak kecil atau lansia, pertimbangkan untuk memasaknya sedikit lebih matang.
Step 4
Setelah makaroni matang, segera tiriskan dalam saringan dan buang air panasnya. Bilas makaroni di bawah air dingin mengalir untuk menghilangkan kelebihan pati. Kemudian, masukkan kembali ke saringan agar benar-benar tiris. Sangat penting untuk mengeringkan air dengan baik, karena kelembaban berlebih dapat membuat salad terasa hambar.
Step 5
Tiriskan jagung manis kalengan menggunakan saringan. Suwir atau potong kepiting imitasi menjadi potongan-potongan seukuran wortel yang sudah dipotong. Siapkan semua bahan yang sudah disiapkan.
Step 6
Dalam mangkuk besar, campurkan makaroni tiris, wortel rebus, dan jagung manis tiris. Terakhir, tambahkan kepiting imitasi yang sudah disiapkan. Sekarang saatnya menambahkan saus lezat.
Step 7
Tambahkan 200g mayones, 2 sendok teh gula, dan 1.5 sendok teh garam ke dalam mangkuk. Jumlah mayones, gula, dan garam dapat disesuaikan dengan preferensi pribadi Anda untuk rasa manis dan asin. Misalnya, jika Anda lebih suka salad yang lebih manis, jangan ragu untuk menambahkan sedikit gula lagi.
Step 8
Terakhir, tambahkan sejumput lada hitam yang baru digiling untuk menambah rasa. Campur semua bahan dan saus dengan lembut menggunakan spatula atau sendok hingga semuanya tercampur rata. Sajikan salad makaroni segera, atau dinginkan di lemari es sebentar untuk rasa yang lebih menyegarkan!
