Nikmat & Lembut Nasi Goreng Katsu Don Daging Babi dengan Bawang Bombay
Resep Katsu Don Buatan Rumah yang Mudah: Nasi Goreng Daging Babi dan Bawang Bombay Lezat
Nikmati Katsu Don, hidangan nasi khas Jepang, dengan praktis dan lezat di rumah! Daging babi goreng renyah, bawang bombay tumis manis, dan telur lembut berpadu menjadi hidangan yang memuaskan.
Bahan Utama
- 1 potong daging babi goreng (katsu)
- 1/3 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 porsi nasi hangat
Bahan Saus Lezat
- 3 sdm kecap asin
- 3 sdm mirin (atau sake)
- 2 sdm gula
- 9 sdm air
- 3 sdm kecap asin
- 3 sdm mirin (atau sake)
- 2 sdm gula
- 9 sdm air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bintang utama hidangan ini: satu potong daging babi goreng yang renyah. Kocok ringan dua butir telur dan sisihkan. Iris tipis bawang bombay dan cincang halus daun bawang untuk taburan. Persiapan bahan untuk nasi goreng yang lezat sudah selesai!
Step 2
Sekarang, mari kita buat saus lezat yang akan menyempurnakan nasi goreng Anda. Ukur dan campurkan 3 sdm kecap asin, 3 sdm mirin, 2 sdm gula, dan 9 sdm air. Aduk rata dengan sendok hingga gula larut sepenuhnya untuk membuat saus Anda.
Step 3
Ambil wajan yang agak dalam dan tuangkan saus yang telah disiapkan. Begitu bagian pinggir saus mulai berbuih, tambahkan semua irisan bawang bombay. Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan masak bawang bombay selama kurang lebih 3 menit hingga empuk. Anda akan mencium aroma manis saat bawang bombay matang!
Step 4
Periksa apakah bawang bombay sudah bening dan empuk. Sekarang, dengan hati-hati masukkan potongan daging babi goreng, yang sudah dipotong menjadi ukuran sekali suap, ke dalam wajan berisi saus. Biarkan mendidih sebentar agar daging babi goreng dapat menyerap rasa saus.
Step 5
Selanjutnya, saatnya menambahkan telur yang lembut. Tuang perlahan telur yang sudah dikocok ke pinggiran wajan, usahakan agar tidak langsung menutupi daging babi goreng dan bawang bombay. Segera matikan api, tutup wajan dengan penutup, dan biarkan mengukus selama sekitar 10 detik. Telur akan matang hingga konsistensi lembut dan creamy.
Step 6
Pindahkan Katsu Don yang sudah jadi dengan hati-hati ke atas semangkuk nasi hangat, tata dengan indah agar tidak kehilangan bentuknya. Tata daging babi goreng, bawang bombay, dan telur secara harmonis. Terakhir, taburi dengan daun bawang cincang secara melimpah untuk hasil akhir yang sempurna!
Step 7
Lihatlah, Katsu Don Anda, atau Nasi Goreng Daging Babi dan Bawang Bombay, sudah selesai! Saus spesial yang gurih namun manis dan porsi daging babi goreng yang melimpah terlihat sangat menggugah selera. Sebuah hidangan yang luar biasa telah tercipta!
Step 8
Jika kebetulan Anda memiliki sisa daging babi goreng dari lauk pauk untuk anak-anak, cobalah gunakan dalam resep nasi goreng ini! Anda bisa mengubah bahan sisa menjadi hidangan yang luar biasa.
Step 9
Dengan telur yang lembut, bawang bombay yang empuk, dan daging babi goreng yang mengenyangkan, Katsu Don ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai hidangan yang mengenyangkan. Kami harap Anda memiliki pengalaman makan yang lezat dan bahagia hari ini! Selamat menikmati makanan Anda!
