Nasi Telur Sederhana
Nasi Telur Lezat yang Dibuat dari Bahan Seadanya di Kulkas
Saat berbelanja terasa memberatkan karena cuaca panas, siapkan hidangan yang memuaskan menggunakan telur yang selalu ada di kulkas Anda. Resep nasi telur yang sederhana dan lezat ini sempurna untuk makan siang cepat atau camilan lezat untuk anak-anak. Tekstur kenyal dari imitation crab dan jamur king oyster, dikombinasikan dengan telur orak-arik yang lembut, menciptakan hidangan yang mengenyangkan dan beraroma lezat di atas nasi.
Bahan Utama- 5 buah imitation crab stick
- 1 bungkus jamur king oyster
- 4 butir telur
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong bagian dasar jamur king oyster dan bilas hingga bersih. Belah jamur menjadi dua memanjang. Suwir-suwir imitation crab stick menjadi potongan seukuran gigitan. Masukkan jamur dan imitation crab yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk.
Step 2
Dalam mangkuk terpisah, pecahkan 4 butir telur dan kocok dengan 1 sdt garam herbal. Aduk rata hingga menjadi campuran telur. Anda bisa mengganti garam herbal dengan garam dan merica biasa jika suka.
Step 3
Iris tipis bawang bombay. Siapkan daun bawang dengan memisahkan bagian putih dan hijaunya. Iris bagian putih secara diagonal, dan bagian hijau juga iris diagonal karena akan digunakan sebagai hiasan. Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan irisan bawang bombay dan bagian putih daun bawang yang diiris diagonal. Tumis hingga harum.
Step 4
Saat bawang bombay dan daun bawang mulai terlihat bening, tuangkan 1 cangkir kaldu kelp dan teri yang sudah disiapkan, lalu didihkan. Mendidihkan kaldu akan meningkatkan kedalaman rasanya.
Step 5
Saat kaldu sudah mendidih merata, tuangkan campuran telur yang sudah disiapkan secara perlahan di atas kaldu. Kecilkan api menjadi sedang-rendah.
Step 6
Setelah menuang campuran telur, gunakan sumpit atau spatula untuk mengaduk perlahan, hindari lengket di dasar wajan dan pecah menjadi gumpalan besar. Aduk terus menerus untuk menciptakan tekstur telur orak-arik yang lembut. Hindari mengaduk terlalu banyak agar konsistensinya tetap lembut.
Step 7
Saat telur hampir matang sepenuhnya, tambahkan bagian hijau daun bawang yang sudah diiris diagonal dan aduk perlahan hingga tercampur rata. Terakhir, sajikan telur orak-arik yang sudah disiapkan di atas semangkuk nasi hangat untuk nasi telur yang lezat. Anda juga bisa menambahkan rumput laut cincang atau biji wijen untuk rasa tambahan.
