Nasi Telur Kecap Mentega
Rasa Nostalgia, Nasi Telur Kecap Mentega: Solusi Makan Praktis dan Mengenyangkan
Masih ingat nasi telur kecap yang sering dibuatkan ibu dulu? Resep ini menyempurnakan hidangan klasik tersebut dengan tambahan mentega untuk lapisan rasa gurih yang kaya. Sangat sederhana namun memuaskan, sempurna untuk makanan cepat dan lezat. Pilihan sarapan ideal untuk anak-anak juga. Mari kita mulai!
Bahan Wajib- 1 mangkuk nasi hangat
- 1 butir telur segar
- 1 potong mentega tawar (ukuran sekitar koin 500 won)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kumpulkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat nasi telur kecap mentega yang lezat ini. Siapkan nasi hangat, telur segar, mentega, kecap manis, minyak wijen, dan jika suka, daun bawang atau serpihan nori. Menyiapkan semuanya terlebih dahulu akan membuat proses memasak jauh lebih lancar!
Step 2
Olesi sedikit wajan anti lengket dengan sedikit minyak dan panaskan dengan api sedang-kecil. Pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam wajan. Setelah putih telur mulai matang, kecilkan api. Kuncinya adalah memasaknya hingga setengah matang (kuning telur masih cair) tanpa memecahkan kuning telur. Jika suka, Anda bisa sedikit mengocok kuning telur dan mencampurnya dengan nasi untuk tekstur yang lebih lembut.
Step 3
Masukkan nasi hangat ke dalam mangkuk saji. Siramkan 1 sendok makan kecap manis dan 1 sendok makan minyak wijen secara merata di atas nasi. Menggunakan kecap manis (jin ganjang) akan memberikan rasa yang lebih dalam. Aroma minyak wijen yang gurih akan bercampur dengan nasi, membangkitkan selera makan Anda.
Step 4
Sekarang saatnya menambahkan mentega. Letakkan sepotong mentega, seukuran koin 500 won, dengan lembut di atas nasi hangat. Panas dari nasi akan perlahan melelehkan mentega, membiarkan rasa krimi dan gurihnya meresap ke dalam butiran nasi.
Step 5
Letakkan dengan hati-hati telur mata sapi setengah matang yang baru saja dimasak di atas nasi dan mentega. Panas sisa dari nasi dan mentega yang meleleh akan memasak putih telur dengan lembut, sementara kuning telur tetap cair dan siap dicampur untuk hidangan yang sangat kaya dan memuaskan.
Step 6
Terakhir, tambahkan sentuhan akhir untuk rasa dan tekstur tambahan. Taburkan sedikit daun bawang atau kucai cincang di atasnya untuk aroma segar (jika tidak ada daun bawang, kucai juga bisa). Tambahkan taburan biji wijen panggang untuk kerenyahan gurih, dan akhiri dengan taburan nori bumbu atau serpihan nori. Anda bisa menghilangkan nori jika suka. Nasi telur kecap mentega Anda yang luar biasa kini siap dinikmati!
