Nasi Soboro Spam: Resep Praktis Penuh Rasa Gurih
Sensasi Lezat di Rumah: Nasi Soboro Spam
Kami hadirkan resep Nasi Soboro Spam yang mudah dibuat, memanfaatkan kelezatan spam kalengan. Perpaduan spam yang digoreng gurih, sayuran segar, dan sedikit rasa pedas menciptakan topping lezat yang sempurna untuk nasi. Hidangan ini juga bisa menjadi isian yang fantastis untuk gimbap (nasi gulung Korea), memberikan variasi untuk kreasi kuliner Anda.
Bahan Utama- 1/2 buah Bawang Bombay ukuran sedang
- 1/2 batang Daun Bawang
- 1 buah Cabai Hijau (opsional, untuk rasa lebih pedas)
- 1 kaleng (200g) Spam atau sosis kalengan sejenis
Bumbu- 1 sdm Gochugaru Kasar (bubuk cabai Korea untuk warna dan rasa)
- 1 sdm Bawang Putih cincang
- 1 sdm Gochugaru Kasar (bubuk cabai Korea untuk warna dan rasa)
- 1 sdm Bawang Putih cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas dan iris tipis bawang bombay menjadi bentuk memanjang. Usahakan ketebalannya sekitar 0.5 cm agar teksturnya tetap terasa enak saat ditumis.
Step 2
Cuci bersih daun bawang, pisahkan bagian putih dan hijaunya. Potong-potong serong dengan panjang sekitar 1 cm. Daun bawang akan menambahkan sedikit rasa manis dan aroma yang khas pada masakan.
Step 3
Cuci bersih cabai hijau, buang tangkainya, lalu buang bijinya dan cincang halus. Jika Anda suka rasa yang lebih pedas, Anda bisa membiarkan bijinya tetap ada.
Step 4
Buka kaleng Spam, keluarkan isinya. Gunakan garpu untuk menghancurkan Spam menjadi potongan-potongan kecil seukuran gigitan. Hindari menghancurkannya terlalu halus; tekstur yang masih sedikit kasar akan membuatnya lebih nikmat.
Step 5
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-tinggi tanpa minyak. Masukkan Spam yang sudah dihancurkan, lalu tumis hingga permukaannya berwarna kecoklatan dan mengeluarkan lemaknya sendiri. Proses ini akan meningkatkan cita rasa gurih Spam.
Step 6
Setelah Spam mengeluarkan lemak yang cukup, masukkan irisan bawang bombay, potongan daun bawang, dan gochugaru kasar. Terus aduk dengan api sedang-tinggi hingga bawang bombay menjadi bening dan semua bahan tercampur rata. Hati-hati jangan sampai gochugaru gosong.
Step 7
Ketika bawang bombay sudah layu dan semua bahan tercium harum, tambahkan bawang putih cincang dan cabai hijau cincang. Tumis lagi selama 1-2 menit hingga semuanya matang dan bumbu meresap sempurna. Spam Soboro lezat Anda siap disajikan! Sajikan di atas semangkuk nasi hangat sebagai hidangan penutup, atau dinginkan terlebih dahulu untuk digunakan sebagai isian gimbap.
