Nasi Sirloin Steak Potong Lezat: Sajian Istimewa di Rumah
Resep Nasi Sirloin Steak Potong Juicy
Buatlah hidangan lezat yang dapat dinikmati seluruh keluarga dengan nasi sirloin steak potong ini, menampilkan daging sapi empuk dan sayuran renyah. Hidangan yang sederhana namun elegan ini akan melengkapi meja makan spesial Anda.
Bahan Utama- 1 potong sirloin steak (sekitar 150-200g)
- 1/2 bawang bombay
- 1/2 batang daun bawang
- Nasi putih (hangat)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, keringkan irisan sirloin steak dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan cairan. Potong daging menjadi ukuran sekali suap (sekitar 2-3 cm). Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng atau mentega di atas api sedang-tinggi. Masak steak selama 1-2 menit di setiap sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Hati-hati jangan sampai terlalu matang agar tidak alot. Angkat steak yang sudah matang dari wajan dan sisihkan.
Step 2
Kupas dan potong bawang bombay menjadi dadu berukuran 2-3 cm. Potong bagian putih daun bawang menjadi potongan besar. Gunakan wajan yang sama bekas memasak steak, atau wajan bersih, tambahkan sekitar 1 sdm minyak goreng dan panaskan di atas api sedang. Masukkan bawang bombay dadu dan daun bawang yang sudah dipotong, lalu tumis hingga bawang bombay menjadi bening dan daun bawang mengeluarkan aroma harumnya.
Step 3
Setelah bawang bombay dan daun bawang ditumis, masukkan kembali irisan steak yang sudah disisihkan ke dalam wajan. Tumis bersama selama sekitar 1 menit lagi, pastikan steak tercampur rata dengan sayuran.
Step 4
Sekarang, mari kita buat saus sirloin steak potong yang lezat. Tambahkan 1 sdm saus tiram dan 1 sdm saus tonkatsu ke dalam wajan. Tumis dengan cepat hingga semua bahan terlapisi saus secara merata. Lanjutkan memasak selama 1-2 menit agar saus melapisi semuanya dengan baik.
Step 5
Terakhir, besarkan api menjadi besar dan aduk cepat selama sekitar 30 detik hingga 1 menit untuk meningkatkan rasa saus. Berhati-hatilah agar saus tidak gosong. Angkat dari api dan taburi dengan 1 sdt lada hitam. Sajikan sirloin steak potong yang sudah jadi di atas nasi hangat.
Step 6
Untuk sentuhan ekstra, taburi dengan 1/2 sdt biji wijen. Nasi sirloin steak potong lezat Anda kini siap! Selamat menikmati hidangan Anda!
