Nasi Siram Tuna Mayo yang Creamy dan Mengenyangkan
Resep Nasi Siram Tuna Mayo Rumahan yang Mudah dan Lezat
Rasa yang tak pernah membosankan! Buatlah nasi siram tuna mayo favorit Anda yang creamy dan mengenyangkan ini dengan mudah dan cepat di rumah. Ini adalah resep sempurna untuk mengisi perut Anda dengan bahan-bahan sederhana. Sekali coba, Anda pasti ketagihan!
Bahan Utama- 1 mangkuk nasi hangat
- 4 sdm tuna kalengan (tiriskan)
- 2 butir telur
- 1/3 buah mentimun
- 1/4 buah bawang bombay
- 2 sdm jagung manis kalengan (opsional)
Bumbu- 2 sdm mayones
- 1/2 sdt cuka
- 1 sdt gula
- 1 sdt kecap asin
- Sejumput lada hitam
- 2 sdm mayones
- 1/2 sdt cuka
- 1 sdt gula
- 1 sdt kecap asin
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci dan siapkan semua bahan untuk nasi siram. Menghangatkan nasi akan membuatnya lebih lezat.
Step 2
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sejumput garam, dan kocok rata dengan garpu atau pengocok telur hingga tercampur merata. Ini akan memastikan tekstur telur orak-arik yang lembut.
Step 3
Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuang telur kocok. Gunakan api sedang, aduk dengan cepat menggunakan sumpit atau spatula selama sekitar 3 menit hingga menjadi telur orak-arik yang lembut. Hati-hati jangan sampai terlalu matang agar tidak kering.
Step 4
Kupas dan iris tipis bawang bombay. Mengiris tipis membantu melembutkan bawang dan menghilangkan rasa tajamnya dengan lebih efektif.
Step 5
Rendam irisan bawang bombay dalam air dingin selama kurang lebih 5 menit untuk menghilangkan rasa tajam dan getirnya. Bilas di bawah air mengalir dan peras hingga tidak ada kelebihan air.
Step 6
Cuci mentimun, buang ujungnya, lalu iris memanjang tipis (julienne). Irisan tipis akan lebih menyatu dengan bahan lain.
Step 7
Dalam mangkuk, campurkan tuna yang sudah ditiriskan dengan mayones, cuka, gula, kecap asin, dan lada. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna dengan tuna. Langkah ini penting untuk menghilangkan bau amis dan menambah rasa umami.
Step 8
Tambahkan jagung manis yang sudah disiapkan ke dalam tuna berbumbu dan aduk perlahan. Manisnya jagung akan menambah lapisan rasa yang lebih kaya. Anda bisa menghilangkan jagung jika tidak suka.
Step 9
Tuang nasi hangat ke dalam mangkuk saji Anda. Meratakan permukaan nasi akan memudahkan penataan topping.
Step 10
Tata dengan cantik telur orak-arik yang sudah disiapkan, irisan mentimun, bawang bombay, dan campuran tuna mayo berbumbu di atas nasi. Untuk sentuhan rasa dan tekstur ekstra, Anda bisa menaburkan sedikit rumput laut panggang (nori flakes) atau biji wijen. Selamat menikmati hidangan lezat Anda!
