Nasi Siram Spam Mayo: Resep Super Mudah & Lezat!
Nasi Siram Spam Mayo
Berbeda dari nasi siram tuna mayo, nasi siram spam mayo ini juga tak kalah lezatnya! Kombinasi spam yang gurih, telur orak-arik yang lembut, dan bawang bombay manis karamel membuat hidangan ini sangat memuaskan dan mudah dibuat di rumah. Cocok untuk santapan sehari-hari.
Bahan Utama- 4 lembar Spam (sesuai selera)
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- 4 butir telur
Bahan Saus & Topping- 3 sdm saus Teriyaki
- 2 sdm Oligodang (sirup jagung) atau madu
- Mayones (secukupnya, sesuai selera)
- 3 sdm saus Teriyaki
- 2 sdm Oligodang (sirup jagung) atau madu
- Mayones (secukupnya, sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis bawang bombay. Irisan tipis akan membuat bawang bombay lebih mudah menyatu dengan bumbu dan memberikan rasa manis yang nikmat pada nasi siram Anda.
Step 2
Selanjutnya, potong Spam menjadi bentuk kubus seukuran sekali suap. Potong agar tidak terlalu tipis agar ada tekstur saat digigit.
Step 3
Panaskan sedikit minyak zaitun atau minyak goreng di wajan. Masukkan potongan Spam dan masak dengan api sedang-kecil hingga permukaannya berwarna kecoklatan dan sedikit renyah. Jika minyak terlalu banyak keluar, Anda bisa menepuknya dengan tisu dapur saat memasak agar tidak terlalu berminyak.
Step 4
Di mangkuk terpisah, pecahkan 4 butir telur. Tambahkan sejumput garam untuk memperkaya rasa dan menghilangkan bau amis telur.
Step 5
Tuang telur kocok ke dalam wajan bersih. Aduk perlahan dengan sumpit atau spatula hingga menjadi telur orak-arik yang lembut dan bertekstur. Jangan memasaknya terlalu matang agar tetap lembut dan lembap.
Step 6
Sekarang, mari buat saus bawang bombay yang lezat! Di wajan yang sama (atau wajan bersih), masukkan 3 sdm saus Teriyaki dan 2 sdm Oligodang (atau madu). Aduk hingga tercampur rata.
Step 7
Panaskan wajan berisi saus di atas api sedang. Setelah saus mulai mendidih, masukkan semua irisan bawang bombay yang sudah disiapkan.
Step 8
Tumis bawang bombay bersama saus hingga layu dan transparan. Proses ini akan mengkaramelisasi bawang bombay, mengeluarkan rasa manis alaminya, dan berpadu sempurna dengan saus gurih. Masak dengan api sedang-kecil untuk hasil terbaik.
Step 9
Untuk menyajikan, letakkan nasi hangat dalam mangkuk. Taruh tumisan bawang bombay di tengahnya. Tata telur orak-arik lembut di sekeliling bawang bombay. Terakhir, taburi dengan potongan Spam yang sudah digoreng dan beri mayones sesuai selera dengan pola zigzag. Nasi siram Spam Mayo lezat Anda siap dinikmati! Sajikan selagi hangat untuk rasa terbaik.
