Nasi Siram Saus Mentaiko Mayo: Resep Mudah dan Lezat
Cara Membuat Nasi Siram Mentaiko Mayo: Menciptakan Saus Mentaiko Mayo yang Sempurna
Mendapat kiriman mentaiko (telur ikan kod pedas) dan mencari cara baru untuk menikmatinya? Resep ini mengubah mentaiko menjadi saus mentaiko mayo yang lezat, disajikan di atas nasi hangat untuk hidangan yang memanjakan. Temukan metode pribadi saya untuk membuat Nasi Siram Mentaiko Mayo ini dan resep emas untuk saus mentaiko mayo!
Bahan-bahan- 2 buah Mentaiko (telur ikan kod pedas)
- 2 sdm Mayones (mayones bawang putih direkomendasikan untuk rasa ekstra)
- 1 sdm Mirin (anggur beras manis)
- Wasabi secukupnya (sesuai selera, sedikit saja sudah cukup!)
- Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)
- 2 butir Telur
- Sejumput Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Buat irisan memanjang di bagian tengah setiap buah mentaiko dengan punggung pisau. Buka perlahan dan kerok perlahan isinya (telur ikan) dengan sendok. Sisihkan isi mentaiko tersebut.
Step 2
Inilah tampilan isi mentaiko yang sudah dikeluarkan! Pastikan Anda telah mengumpulkan semua isi mentaiko yang berharga.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus mentaiko mayo. Tambahkan 2 sendok makan mayones ke dalam isi mentaiko yang sudah dikerok. Saya menggunakan mayones bawang putih untuk rasa gurih ekstra, tetapi mayones biasa juga bekerja dengan baik!
Step 4
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan mirin (anggur beras manis) ke dalam campuran. Ini membantu menyeimbangkan rasa dan mengurangi potensi bau amis dari mentaiko.
Step 5
Aduk perlahan semua bahan hingga tercampur rata. Anda akan mendapatkan saus mentaiko mayo yang lezat, creamy, manis, dan sedikit pedas! Saus akan sedikit mengental saat didiamkan.
Step 6
Untuk telur orak-arik yang lembut, pecahkan 2 butir telur segar ke dalam mangkuk.
Step 7
Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket dengan api sedang. Tuangkan telur dan taburi sejumput lada hitam. Aduk perlahan dengan garpu atau spatula saat telur matang, menciptakan telur orak-arik yang lembut.
Step 8
Sekarang, mari kita susun Nasi Siram Mentaiko Mayo! Siapkan seporsi nasi putih panas yang sudah matang di dalam mangkuk.
Step 9
Letakkan telur orak-arik lembut yang baru dibuat di atas nasi panas.
Step 10
Taburkan irisan daun bawang di atas telur sebagai garnish segar, lalu tuangkan saus mentaiko mayo yang sudah disiapkan dengan melimpah di atas semuanya. Nasi Siram Mentaiko Mayo Anda yang lezat siap disajikan!
Step 11
Untuk rasa yang lebih kaya dan sentuhan pedas yang menyenangkan, tambahkan sedikit wasabi sesuai selera Anda. Ini sangat melengkapi saus creamy!
Step 12
Aduk rata dan cicipi! Kombinasi mentaiko pedas dan mayones bawang putih gurih benar-benar surgawi. Sangat memuaskan! ㅠㅠ
Step 13
Wasabi memotong rasa ‘eneg’, dan mirin memastikan tidak ada rasa amis sama sekali, menjadikan hidangan ini begitu lezat sehingga Anda akan menghabiskan nasi dalam sekejap! Jika Anda mencari resep mentaiko yang fantastis, saya sangat merekomendasikan mencoba Nasi Siram Mentaiko Mayo ini. ♥
