Nasi Siram Sapi Madu Mentega yang Lumer di Mulut: Favorit Anak-Anak!
Nasi Siram Sapi Madu Mentega: Kombinasi Manis dan Gurih yang Sempurna untuk Keluarga
Memperkenalkan hidangan istimewa yang pasti disukai anak-anak: Nasi Siram Sapi Madu Mentega! Dengan sedikit sentuhan dekorasi yang cantik, Anda bisa menciptakan suasana makan ala restoran di rumah. Resep ini memadukan cita rasa gurih daging sapi dengan manisnya madu dan aroma kaya dari mentega, menjadikannya hidangan sempurna untuk makan malam keluarga atau sebagai sajian istimewa.
Bahan Utama- Daging Sapi (misalnya, irisan tipis untuk bulgogi atau sirloin) 200g
- Nasi Putih Hangat 400g (untuk 1-2 porsi)
- Rukola 40g
- Tomat Ceri 4 buah
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 200g daging sapi. Keringkan sedikit kelebihan darah dengan tisu dapur. Bumbui daging sapi secara merata dengan sejumput garam dan sejumput merica hitam. Diamkan sebentar agar bumbu meresap dan daging lebih empuk.
Step 2
Kupas dan iris tipis 2 siung bawang putih. Panaskan 1 sdm minyak sayur dalam wajan dengan api kecil. Masukkan irisan bawang putih dan tumis perlahan hingga berwarna cokelat keemasan dan harum. Proses ini akan memberikan aroma yang menggugah selera.
Step 3
Setelah bawang putih matang dan harum, angkat dan sisihkan. Besarkan api menjadi sedang, lalu masukkan daging sapi yang sudah dibumbui ke dalam wajan yang sama. Uraikan daging sapi saat memasak agar matang merata.
Step 4
Ketika daging sapi sudah setengah matang dan berubah warna, tambahkan 2 sdm arak masak (mirin). Arak masak berfungsi untuk menghilangkan bau amis daging dan membuat daging lebih empuk, serta memberikan sedikit rasa manis.
Step 5
Selanjutnya, tambahkan 1 sdm kecap asin. Ini akan memberikan rasa gurih umami yang kaya dan glasir yang indah pada daging sapi.
Step 6
Masukkan 1 sdm madu untuk menambah sentuhan manis alami. Madu menciptakan keseimbangan rasa yang lezat dengan rasa gurih kecap asin dan daging sapi, menjadikannya hidangan yang sangat disukai, terutama oleh anak-anak.
Step 7
Terakhir, tambahkan 1 sdm mentega (butter). Saat mentega meleleh, ia akan melapisi daging sapi, memberikan tekstur yang kaya, lembut, dan aroma mentega yang harum. Aduk cepat hingga semua bumbu tercampur rata dan melapisi daging sapi.
Step 8
Sajikan 400g nasi putih hangat dalam mangkuk. Siramkan daging sapi madu mentega yang lezat di atasnya. Taburi dengan bawang putih tumis yang sudah disisihkan untuk menambah lapisan rasa dan tampilan. Hias dengan 40g rukola segar dan 4 buah tomat ceri yang dibelah dua agar penyajiannya menarik. Selamat menikmati Nasi Siram Sapi Madu Mentega buatan sendiri yang lezat!
