Nasi Rumput Laut dan Tahu Bergizi
✨Terbaik Saat Nafsu Makan Hilang! Resep Nasi Sehat Menggabungkan Nutrisi Rumput Laut yang Kaya dan Kelembutan Tahu! Tingkatkan Imunitas & Bagus untuk Diet! Lezat Dicampur dengan Nasi!✨
✨Apakah Anda bosan dengan sup rumput laut yang biasa? Atau mungkin Anda mencari hidangan sehat dan lezat? Resep ini adalah Nasi Rumput Laut dan Tahu sederhana yang sempurna saat Anda sedang diet atau butuh asupan nutrisi. Dicampur dengan saus proporsi emas kami yang ajaib lezatnya, nasi Anda akan habis dalam sekejap! Mulai sekarang resep cerdas yang menjaga kesehatan keluarga Anda!✨
Bahan Utama- Rumput Laut Kering 1/2 cangkir (sekitar 10g)
- Tahu 1 blok (sekitar 300g)
- Wortel 1/3 buah (sekitar 50g)
- Beras Campuran 4 porsi (sekitar 3 cangkir)
- Air (untuk menanak nasi)
- Kucai 1 genggam (sekitar 30g)
- Angciu (arak masak) 1.5 sdm (untuk menghilangkan bau amis rumput laut)
- Garam laut kasar sejumput (untuk bumbu tahu)
Saus Emas Ajaib- Gochugaru (Bubuk Cabai Korea) 1.5 sdm
- Kecap Asin 4 sdm
- Ekstrak Plum (atau Sirup Plum) 1 sdm
- Minyak Wijen 1 sdm
- Biji Wijen Sangrai 1 sdm
- Cuka 1/2 sdm
- Air Hangat 1 sdm
- Bawang Putih Cincang 1 sdm
- Gochugaru (Bubuk Cabai Korea) 1.5 sdm
- Kecap Asin 4 sdm
- Ekstrak Plum (atau Sirup Plum) 1 sdm
- Minyak Wijen 1 sdm
- Biji Wijen Sangrai 1 sdm
- Cuka 1/2 sdm
- Air Hangat 1 sdm
- Bawang Putih Cincang 1 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci beras campuran biji-bijian sekitar 3 kali dan rendam dalam air selama lebih dari 30 menit. Rendam juga rumput laut kering dalam banyak air hingga melunak. Cuci bersih wortel dan potong memanjang seperti korek api. Tiriskan tahu yang sudah dicuci sebentar di bawah air mengalir, lalu taburi sedikit garam laut kasar saat meniriskan untuk menambah rasa.
Step 2
Masukkan beras campuran biji-bijian yang sudah direndam ke dalam penanak nasi. Ratakan nasi agar matang sempurna.
Step 3
Tambahkan air untuk menanak nasi. Ukur air setinggi ujung jari atau sesuai takaran normal Anda untuk nasi campuran biji-bijian (sekitar satu ruas jari sudah cukup).
Step 4
Masukkan tahu yang sudah dibumbui ke dalam penanak nasi. Tekan perlahan agar air tersebar merata.
Step 5
Untuk menghilangkan bau amis rumput laut dan menambah rasa yang lebih kaya, tuangkan 1.5 sdm Angciu (arak masak) secara merata di atas air. Langkah ini adalah kunci untuk meningkatkan aroma nasi rumput laut Anda!
Step 6
Tambahkan potongan wortel di atas bahan lain di dalam penanak nasi. Ini akan menambah warna yang indah dan tekstur.
Step 7
Terakhir, sebarkan rumput laut yang sudah direndam dan ditiriskan dengan baik secara merata di atas bahan-bahan di dalam penanak nasi. Menutupi bahan-bahan dengan rumput laut membantu agar tercampur baik selama memasak.
Step 8
Sekarang, tutup penanak nasi dan tekan tombol ‘Cook’ untuk menyiapkan nasi bergizi yang lezat. Gunakan mode memasak nasi putih standar.
Step 9
Selama nasi dimasak, cincang halus kucai yang sudah dicuci bersih. Cincang halus agar tercampur baik dalam saus.
Step 10
Sekarang saatnya membuat saus yang lezat. Masukkan 1 sdm bawang putih cincang ke dalam mangkuk.
Step 11
Tambahkan 4 sdm kecap asin untuk rasa gurih umami.
Step 12
Tambahkan 1 sdm minyak wijen untuk aroma kaya dan seperti kacang.
Step 13
Tambahkan 1.5 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea) untuk sedikit rasa pedas dan warna cerah.
Step 14
Tambahkan 1/2 sdm cuka untuk menyeimbangkan rasa dengan sedikit rasa asam.
Step 15
Tambahkan 1 sdm biji wijen sangrai untuk menambah tekstur dan rasa seperti kacang.
Step 16
Tambahkan 1 sdm air hangat untuk menyesuaikan kekentalan saus, agar tidak terlalu kental.
Step 17
Setelah nasi matang, diamkan selama 5-10 menit tanpa membuka tutupnya. Setelah dikukus, buka penanak nasi dan aduk perlahan nasi, tahu, rumput laut, dan wortel dengan spatula agar tercampur rata.
Step 18
Sajikan nasi bergizi yang sudah matang di mangkuk dengan menarik, lalu campurkan dengan saus emas buatan sendiri untuk dinikmati! ♡
