Nasi Kepal Tuna Gochujang Pedas
Resep Emas Nasi Kepal Tuna Gochujang Pedas: Super Simple & Populer!
Pilihan sempurna untuk makan cepat di pagi hari yang sibuk atau saat bingung memilih menu bekal! Memperkenalkan nasi kepal tuna gochujang pedas yang lezat dan disukai semua orang. Anda bisa melapisi nasi kepal dengan serpihan rumput laut kering untuk tekstur renyah, atau mencampurnya langsung ke dalam nasi untuk rasa yang lebih kaya. Buat nasi kepal yang anti gagal dan lezat ini sekarang juga!
Bahan Utama- 1 mangkuk nasi hangat (sekitar 200g)
- 1/2 kaleng tuna, tiriskan minyaknya (sekitar 50-60g)
- 2 buah cabai rawit merah (buang jika tidak suka pedas atau jika untuk anak-anak)
- 2 lembar rumput laut siap pakai (atau sedikit serpihan rumput laut)
Bahan Bumbu- 1/2 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1/2 sdm Mayones
- 1/2 sdm Minyak wijen
- 1/2 sdm Biji wijen sangrai
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
- 1/2 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1/2 sdm Mayones
- 1/2 sdm Minyak wijen
- 1/2 sdm Biji wijen sangrai
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Buka kaleng tuna dan tiriskan minyaknya perlahan dengan memiringkan kaleng. Hindari memeras terlalu keras karena dapat mengurangi rasa tuna.
Step 2
Buang tangkai cabai rawit, cuci bersih di bawah air mengalir, lalu cincang sangat halus. Membiarkan bijinya akan membuatnya lebih pedas. Jika disajikan untuk anak-anak, Anda bisa menghilangkannya, atau menggantinya dengan paprika yang dicincang halus untuk rasa manis.
Step 3
Masukkan nasi hangat yang masih mengepul ke dalam mangkuk besar. Tambahkan tuna yang sudah disiapkan dan cabai rawit cincang. Jika nasi terlalu panas, tuna bisa menggumpal, jadi biarkan sedikit mendingin terlebih dahulu.
Step 4
Tambahkan semua bahan bumbu ke dalam nasi: Gochujang, mayones, minyak wijen, biji wijen sangrai, dan sejumput lada hitam untuk menambah aroma.
Step 5
Gunakan spatula atau sendok untuk mengaduk perlahan, hati-hati jangan sampai menumbuk nasi. Penting untuk mencampur tuna, cabai, dan bumbu secara merata agar melapisi setiap butir nasi. (Anda juga bisa mengaduknya dengan tangan!)
Step 6
Bentuk adonan nasi menjadi bola-bola seukuran sekali gigit. Gulung perlahan di antara kedua telapak tangan hingga membentuk bola yang rapi. Jika nasi terasa agak lengket, basahi tangan Anda sedikit dengan air atau minyak wijen agar tidak menempel.
Step 7
Masukkan lembaran rumput laut siap pakai ke dalam kantong plastik, lalu remas-remas hingga menjadi serpihan kecil. Anda juga bisa memotongnya dengan gunting, tetapi meremasnya di kantong jauh lebih mudah. Sebarkan serpihan rumput laut secara merata di atas piring atau nampan besar.
Step 8
Gulingkan bola-bola nasi yang sudah dibentuk di atas serpihan rumput laut, lapisi secara merata di semua sisi. Setelah tertutup sempurna, Nasi Kepal Tuna Gochujang Pedas Anda siap dinikmati! Selamat menikmati.
