Nasi Kepal SPAM Kecap Gurih
Nasi Kepal SPAM Super Praktis: Pilihan Makan Siang Sempurna!
Resep nasi kepal dengan SPAM yang digoreng kecap gurih, favorit seluruh keluarga. Kombinasi nasi, SPAM lezat, dan bumbu kecap yang manis-gurih ini pasti akan menggugah selera. Pilihan yang sempurna untuk makanan yang praktis namun mengenyangkan.
Bahan Utama- 1 kaleng kecil SPAM (sekitar 200g)
- 1 lembar Nori (rumput laut)
- 2 piring nasi hangat (sekitar 400g)
Bumbu Kecap SPAM- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Mirin (arak masak manis)
- 2 sdm Air
- 0.5 sdm Gula Pasir
- Sedikit bubuk jahe (atau 0.5 sdt jahe parut segar)
Bumbu Nasi- 1 sdm Minyak Wijen Sangrai
- 0.2 sdt Garam (sesuaikan selera)
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Mirin (arak masak manis)
- 2 sdm Air
- 0.5 sdm Gula Pasir
- Sedikit bubuk jahe (atau 0.5 sdt jahe parut segar)
Bumbu Nasi- 1 sdm Minyak Wijen Sangrai
- 0.2 sdt Garam (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan SPAM. Buka kaleng SPAM, keluarkan isinya, lalu potong menjadi 4 bagian. (Tips: Mencuci SPAM sebentar dengan air panas dapat membantu menghilangkan kelebihan lemak dan menghasilkan rasa yang lebih bersih.)
Step 2
Buat bumbu kecap yang lezat untuk SPAM. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm mirin, 2 sdm air, 0.5 sdm gula pasir, dan sedikit bubuk jahe. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Step 3
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Masukkan potongan SPAM yang sudah disiapkan, lalu masak hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Proses ini akan meningkatkan cita rasa gurih SPAM.
Step 4
Setelah SPAM berwarna kecoklatan, tuangkan campuran bumbu kecap yang sudah dibuat ke dalam wajan.
Step 5
Didihkan bumbu kecap, lalu kecilkan api sedikit. Biarkan SPAM mendidih dalam bumbu kecap sambil sesekali diaduk hingga terbalut rata dan bumbunya sedikit mengental. Masak hingga SPAM terkaramelisasi dan bumbu agak menyusut. (Tips: Cicipi sesekali dan sesuaikan waktu memasak agar tidak terlalu asin.)
Step 6
Bumbui nasi hangat. Tambahkan 1 sdm minyak wijen sangrai dan 0.2 sdt garam ke dalam nasi, lalu aduk perlahan. Karena SPAM sudah berbumbu, sebaiknya bumbu nasi dibuat ringan saja. Namun, sedikit bumbu pada nasi akan membantu menyeimbangkan keseluruhan rasa.
Step 7
Potong lembaran Nori menjadi 4 strip memanjang. Ini akan memudahkan saat membungkus nasi kepal nantinya.
Step 8
Gunakan cetakan nasi (misalnya cetakan kotak) atau tangan Anda, ambil sebagian nasi yang sudah dibumbui dan bentuk menjadi bola atau kotak.
Step 9
Letakkan sepotong SPAM yang sudah dibumbui kecap di atas nasi yang sudah dibentuk. Kemudian, bungkus dengan strip Nori untuk merekatkannya. (Tips: Jika tidak punya cetakan, kaleng SPAM bekas yang sudah bersih bisa digunakan sebagai cetakan sementara.) Ulangi proses ini untuk membuat 3-4 buah nasi kepal SPAM.
Step 10
Nikmati nasi kepal SPAM kecap gurih Anda yang lezat!
