Nasi Kepal Sapi Sayuran ala Piknik Rumahan
Suasana Piknik di Rumah dengan ‘Nasi Kepal Sapi Sayuran’
Untuk menemani waktu Anda di rumah, cobalah resep ‘Nasi Kepal Sapi Sayuran’ yang menggunakan tumisan sapi serbaguna. Resep ini sangat cocok untuk menciptakan suasana piknik tanpa harus keluar rumah! Lezat untuk camilan anak-anak atau makanan ringan.
Bahan Utama- 1/3 buah Zukini, cincang halus
- 1/3 buah Wortel, cincang halus
- 1/3 buah Bawang Bombay, cincang halus
- 1/4 buah Paprika, cincang halus
- 150g Tumisan Sapi (lihat resep @6947579)
- 1.5 porsi Nasi Putih Hangat
- Lembaran Nori (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran. Cincang halus zukini, wortel, paprika, dan bawang bombay hingga ukurannya lebih kecil dari butiran nasi, sekitar 0.5 cm. Sayuran yang dicincang halus akan tercampur baik dengan nasi dan memberikan tekstur yang menyenangkan.
Step 2
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan dengan api sedang. Masukkan sayuran cincang dan tumis hingga sedikit layu dan transparan.
Step 3
Setelah sayuran sedikit matang, tambahkan 150g tumisan sapi serbaguna yang sudah disiapkan, lalu tumis bersama sayuran. Jika Anda sudah memiliki tumisan sapi serbaguna, proses ini menjadi sangat praktis! (Anda bisa merujuk ke resep @6947579 untuk tumisan sapi serbaguna).
Step 4
Jika Anda belum menyiapkan ‘Tumisan Sapi Serbaguna’ sebelumnya, Anda perlu menumisnya secara terpisah. Tumis daging sapi giling hingga matang, lalu masukkan sayuran cincang dan tumis bersama. Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera.
Step 5
Siapkan 1.5 porsi nasi putih hangat. Pindahkan nasi ke dalam mangkuk, lalu tambahkan tumisan sapi dan sayuran. Taburkan 1 sdt garam, sejumput lada hitam, dan terakhir tuangkan 1 sdt minyak wijen untuk aroma. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok hingga semua bahan tercampur sempurna. Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu.
Step 6
Untuk lapisan nori, masukkan lembaran nori ke dalam kantong plastik dan hancurkan hingga menjadi serpihan kecil. Alternatifnya, Anda bisa menggunakan sarung tangan dan meremasnya perlahan. Kemudian, ambil sebagian nasi, masukkan ke dalam kantong berisi nori, lalu kocok atau gulung perlahan agar nasi terlapisi nori secara merata. Cara ini mencegah nori berantakan.
Step 7
Bentuk adonan nasi menjadi bola-bola seukuran sekali gigit. Tata dengan rapi di atas piring dan taburi dengan wijen sangrai agar lebih menarik. Selamat menikmati nasi kepal sapi sayuran ala piknik buatan sendiri!
