Nasi Kepal (Jumeokbap) Praktis dan Lezat
Ide Bekal Super Mudah: Membuat Nasi Kepal (Jumeokbap) yang Pasti Disukai!
Resep nasi kepal yang lezat ini akan muncul di bagian akhir video. Tonton untuk melihat proses lengkapnya!
Bahan Nasi Kepal- 1 mangkuk nasi putih hangat (sekitar 200g)
- 2 potong akar burdock (ubi jalar) bumbu kecap asin (untuk kimbap)
- 1 potong lobak kuning (danmuji) untuk kimbap
- 1 bungkus rumput laut kering berbumbu (gimjaban atau ‘bapirang’)
- 1 sendok makan wijen sangrai
- 1 sendok teh minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Akar burdock bumbu dan lobak kuning adalah kunci kelezatan nasi kepal ini, jadi mari kita siapkan. Jika menggunakan bahan untuk kimbap, tiriskan sedikit kelebihan cairannya, lalu cincang sangat halus agar tercampur rata dengan nasi. Ini penting agar bumbu merata di antara butiran nasi, menambah tekstur dan cita rasa.
Step 2
Dalam sebuah mangkuk, masukkan satu mangkuk nasi putih hangat. Tambahkan cincangan halus lobak kuning dan akar burdock bumbu. Selanjutnya, masukkan satu bungkus rumput laut kering berbumbu (gimjaban atau ‘bapirang’), satu sendok teh minyak wijen yang harum, dan satu sendok makan wijen sangrai. Jika Anda tidak punya gimjaban atau ‘bapirang’, Anda juga bisa menggunakan serpihan rumput laut kering berbumbu yang dihancurkan. Campurkan semua bahan ini hingga merata untuk membuat isian nasi kepal yang lezat.
Step 3
Sekarang, saatnya membentuk nasi kepal. Basahi tangan Anda sedikit dengan air atau gunakan sarung tangan sekali pakai agar nasi tidak lengket. Bentuk adonan nasi menjadi bola-bola padat seukuran sekali gigit. Untuk tampilan yang cantik dan rasa gurih tambahan, taburkan sedikit lagi wijen sangrai di atas setiap bola nasi. Nasi kepal yang sederhana namun mengenyangkan ini siap dinikmati sebagai bekal makan siang yang lezat!
