Nasi Kepal Bacon Krispi (Ala E-Mart No Brand)
Resep Emas Nasi Kepal Bacon Menggunakan Bacon E-Mart No Brand Super Hemat Biaya
Sempurna untuk sarapan cepat! Saya akan membagikan resep emas nasi kepal bacon yang dibuat dengan bacon E-Mart No Brand. Rasanya lezat bahkan jika dibuat sehari sebelumnya dan dipanaskan di microwave. Nikmati makanan yang sederhana namun memuaskan!
Bahan Utama- Bacon E-Mart No Brand: 8 lembar (untuk 1 mangkuk nasi)
- Nasi Putih Hangat: 1 mangkuk (sekitar 210g, setara dengan satu bungkus nasi siap saji microwave)
Bumbu- Minyak Wijen: 1.5 sdm (atau minyak perilla)
- Garam Laut Kasar: 1/4 sdt (atau garam bumbu, sesuaikan selera)
- Biji Wijen Utuh: 1/2 sdm (atau biji wijen tumbuk)
- Minyak Wijen: 1.5 sdm (atau minyak perilla)
- Garam Laut Kasar: 1/4 sdt (atau garam bumbu, sesuaikan selera)
- Biji Wijen Utuh: 1/2 sdm (atau biji wijen tumbuk)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bumbu untuk nasi kepal. Dalam mangkuk, campurkan 1.5 sdm minyak wijen (atau minyak perilla), 1/4 sdt garam laut kasar, dan 1/2 sdm biji wijen utuh. Aduk rata. Rasio bumbu ini adalah rahasia saya untuk nasi kepal bacon terenak! Karena bacon sudah cukup asin, saya sarankan untuk mencicipi baconnya dan menyesuaikan jumlah garamnya.
Step 2
Tambahkan 1 mangkuk nasi putih hangat ke dalam mangkuk berisi bumbu. Jika Anda sering menggunakan nasi siap saji microwave (seperti ‘Hetbahn’), Anda bisa membekukan sebagian dan memanaskannya di microwave saat dibutuhkan – ini sangat praktis!
Step 3
Campurkan nasi dan bumbu hingga merata menggunakan spatula atau sendok hingga nasi terlapisi bumbu secara merata. Penting untuk memastikan setiap butir nasi berbumbu sempurna.
Step 4
Sekarang, bentuk nasi menjadi bola-bola. Basahi tangan Anda sedikit dengan air atau sedikit minyak wijen agar nasi tidak lengket. Bentuk menjadi porsi seukuran sekali suap, mirip seperti sushi. Anda juga bisa menggunakan cetakan sushi jika punya.
Step 5
Bacon yang saya gunakan untuk nasi kepal ini berasal dari ‘E-Mart No Brand’. Lini produk No Brand dari E-Mart terkenal dengan harganya yang terjangkau, dan saya membeli bacon serta sosis babi saat pulang kerja. Saya sangat puas dengan kualitasnya! Bacon No Brand ini lebih tebal dari bacon biasa, memberikan tekstur yang memuaskan.
Step 6
Panaskan wajan dan masukkan bacon E-Mart No Brand. Karena bacon mengeluarkan banyak lemak, saya memutuskan untuk menggoreng bawang bombay, jamur tiram, dan kimchi bersamaan untuk menyeimbangkan rasa gurih dan menambah cita rasa. Kombinasi bacon yang gurih dengan sayuran dan kimchi benar-benar lezat!
Step 7
Masak bacon hingga garing di kedua sisinya. Jika Anda tidak suka bacon terlalu garing, Anda bisa membungkus nasi kepal dengan potongan bacon, rekatkan dengan tusuk gigi, lalu goreng di wajan. Alternatifnya, Anda bisa mengikatnya dengan daun bawang atau kucai untuk presentasi dan rasa yang berbeda.
Step 8
Saya memasak bacon saya hingga benar-benar garing, tetapi silakan sesuaikan dengan preferensi Anda! Untuk nasi kepal, saya membungkus nasi berbumbu dengan bacon garing. Campuran nasi berbumbu ini juga sangat cocok untuk membuat kimbap (gulungan nasi rumput laut)!
Step 9
Anda bisa menggunakan lemak bacon yang keluar saat menggoreng untuk menumis bawang bombay, bawang putih, jamur tiram, dan kimchi tua sebagai pendamping. Ide lezat lainnya adalah mengoleskan campuran nasi berbumbu pada selembar nori (rumput laut), lapisi dengan bacon goreng, kimchi, bawang bombay, dan jamur, lalu gulung seperti kimbap!
Step 10
Bungkus nasi kepal yang sudah disiapkan dengan bacon garing. Inilah nasi kepal bacon Anda yang sudah jadi! Membungkusnya dengan bacon membuatnya menarik secara visual dan meningkatkan rasa secara signifikan.
Step 11
Sajikan nasi kepal bacon di piring, bersama dengan kimchi dan bawang bombay goreng sebagai pendamping. Untuk kombinasi rasa yang luar biasa, saya sangat merekomendasikan menyajikannya dengan daun perilla acar (깻잎장아찌)!
