Nasi Jagung Manis: Kenyal dan Gurih Lezat
Ubah Jagung Rebus yang Keras Menjadi Nasi Beraroma!
Pernahkah Anda merebus jagung dan ternyata lebih keras dari yang diperkirakan? Jangan khawatir! Jagung yang keras sekalipun bisa diubah menjadi nasi yang sangat kenyal dan gurih, lebih lezat dari nasi lainnya. Setiap butir jagung yang meletup memberikan tekstur yang memuaskan, menjadikannya favorit bagi anak-anak maupun orang dewasa. Buatlah nasi jagung yang beraroma lezat ini hari ini – sangat direkomendasikan!
Bahan-bahan- Beras 1 ½ cangkir (menggunakan cangkir kertas standar)
- Jagung manis rebus yang keras (sesuai selera Anda)
- Air untuk memasak nasi (ukur seperti biasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Saya punya sisa jagung manis dari saat panen. Karena musim tanam sedang sibuk, saya belum sempat ke ladang, tetapi ketika saya membawanya pulang dan merebusnya, ternyata lebih keras dari yang saya duga. Tapi jangan khawatir!
Step 2
Sebenarnya, semakin keras jagungnya, semakin dinikmati tekstur kenyalnya saat dimasak menjadi nasi. Tekstur inilah daya tarik utama nasi jagung!
Step 3
Sekarang, saya akan tunjukkan cara mudah untuk memisahkan butir jagung. Anda hanya perlu sendok yang ada di rumah! Sendok dengan gagang bersudut sangat membantu karena memberikan daya ungkit yang lebih baik.
Step 4
Letakkan tongkol jagung di permukaan datar. Masukkan tepi sendok di antara butir-butir jagung dan dorong ‘lurus’ sepanjang tongkol. Butir-butir jagung akan terpisah dengan mudah, seperti butiran nasi.
Step 5
Cuci lembut butir jagung yang sudah dipisahkan di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran.
Step 6
Ambil porsi jagung yang akan segera digunakan, dan simpan sisanya di dalam freezer dalam porsi yang mudah digunakan. Dengan cara ini, Anda dapat dengan mudah mengambil apa yang Anda butuhkan kapan pun Anda ingin membuat nasi jagung lagi – sangat praktis!
Step 7
Sekarang saatnya memasak nasi. Cuci beras sampai bersih dan rendam dalam air selama sekitar 10 menit. Kemudian, tambahkan air sesuai takaran seperti biasa Anda memasak nasi. Menggunakan panci presto akan menghasilkan tekstur nasi yang lebih kenyal.
Step 8
Tambahkan jagung yang sudah disiapkan dalam jumlah banyak ke dalam campuran beras dan air, lalu masak nasi. Karena saya sangat menyukai jagung, saya sering membuat satu porsi dengan banyak jagung untuk diri sendiri dan satu lagi dengan jumlah jagung sedang untuk anak saya! Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah jagung sesuai selera Anda.
