Nasi Gulung Tahu Udang: Hidangan Lezat untuk Bekal
Ide Bekal Sempurna! Nasi Gulung Tahu Udang Penuh Udang Segar
Mempersembahkan Nasi Gulung Tahu Udang kami yang lezat, hidangan yang menarik secara visual dan sangat memuaskan di mana udang gemuk bertemu dengan kantong tahu inari yang kenyal dan berbumbu! Setiap gigitan menawarkan ledakan rasa dan tekstur yang nikmat, menjadikannya hidangan yang luar biasa. Resep ini adalah pilihan yang sangat direkomendasikan dan tanpa repot untuk pagi yang sibuk, memastikan kotak bekal yang lezat dan bergizi. Tingkatkan hidangan Anda dengan resep spesial dari ‘Sesangui Modeun Recipe’ dan ‘Mankyeuri Recipe’ ini!
Bahan Utama- 10 lembar tahu sushi inari (Aburaage)
- 2 mangkuk nasi matang (hangat)
- 3 lembar acar lobak (Ssam Mu)
- 3 sdm ‘Bapirang’ (bumbu penyedap nasi)
- 10 udang segar yang gemuk
- 2 sdm minyak wijen
- Sedikit minyak goreng
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 1/2 sdm arak masak (Cheongju)
Bahan Saus Bumbu- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm gula
- 2 sdm mirin (anggur beras manis)
- 3 sdm arak masak (Cheongju)
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm gula
- 2 sdm mirin (anggur beras manis)
- 3 sdm arak masak (Cheongju)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan tahu inari. Potong sedikit bagian pinggir tahu inari agar lebih mudah dibuka. Cincang halus bagian pinggir yang dipotong; ini akan menambah tekstur yang enak pada campuran nasi.
Step 2
Sekarang, mari kita bumbui udang. Tusukkan tusuk gigi di sepanjang punggung setiap udang untuk memudahkan pengeluaran uratnya. Setelah dikeluarkan, bumbui udang dengan sejumput garam, lada, dan 1/2 sdm arak masak. Ini akan membantu menghilangkan bau amis dan meningkatkan rasanya.
Step 3
Ayo buat nasi yang lezat! Dalam mangkuk nasi matang hangat, tambahkan tahu inari cincang, acar lobak yang dicincang halus, dan saus ‘Bapirang’. Taburkan 1/3 sdm garam dan tuangkan 2 sdm minyak wijen. Campur perlahan semuanya dengan spatula, pastikan bumbu tercampur rata di seluruh nasi. Hati-hati jangan sampai nasi terlalu lembek.
Step 4
Kita akan merebus sebentar tahu inari dan udang. Didihkan sepanci air dan tambahkan tahu inari serta udang yang sudah dibumbui. Rebus sebentar saja – terlalu lama merebus bisa membuatnya alot. Setelah direbus, segera bilas di bawah air dingin dan peras perlahan kelebihan airnya.
Step 5
Sekarang, mari kita campurkan bahan-bahan untuk saus bumbu yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 3 sdm kecap asin, 2 sdm gula, 2 sdm mirin, dan 3 sdm arak masak. Aduk rata hingga gula larut sepenuhnya.
Step 6
Saatnya merakit gulungan! Buka perlahan tahu inari yang sudah direbus. Letakkan sebagian campuran nasi berbumbu di dalamnya, dan tambahkan 1-2 udang rebus di atasnya. Dengan hati-hati, lipat tahu inari di sekitar isian, gulung dengan rapat. Bentuk menjadi gulungan yang rapi.
Step 7
Terakhir, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan anti lengket di atas api sedang. Letakkan gulungan tahu inari dengan sisi jahitan menghadap ke bawah dan masak hingga sedikit berwarna kecoklatan. Balik dan panggang sebentar sisi lainnya. Setelah sedikit kecoklatan, tuangkan campuran kecap asin yang sudah disiapkan ke atas gulungan. Biarkan mendidih dan bergelembung, biarkan saus sedikit mengental dan melapisi tahu inari dengan hasil akhir yang mengkilap. Nasi Gulung Tahu Udang lezat Anda siap dinikmati! Sajikan selagi hangat untuk rasa terbaik.
