Nasi Gulung Sayuran “Nude Gimbap” Berwarna-warni
Resep Nasi Gulung Sayuran “Nude Gimbap” Homemade Mudah: Sempurna untuk Bekal Anak, Mendaki, dan Piknik!
Mari membuat nasi gulung “nude gimbap” yang lezat di rumah! Ini adalah pilihan terbaik untuk bekal makan siang yang menyenangkan, menampilkan sayuran segar dan warna-warni yang cerah.
Bahan Utama
- 6 lembar rumput laut kering (gim)
- 5 mangkuk nasi matang
- 2 buah wortel
- 1 bungkus stik kepiting imitasi (masal)
- 1/2 ikat bayam
- 5 butir telur
- 1 bungkus lobak asin (danmuji)
- 1 bungkus ham
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai membuat nasi gulung “nude gimbap” sayuran yang sangat lezat! Sajikan hidangan yang cerah dan penuh rasa ini yang pasti akan disukai semua orang!
Step 2
Pertama, siapkan semua isian gimbap sesuai selera Anda. Potong wortel bentuk julienne lalu tumis sebentar. Rebus bayam, peras airnya hingga benar-benar kering, lalu bumbui ringan dengan garam dan minyak wijen. Untuk telur, buat dadar tipis (pisahkan kuning dan putih jika diinginkan), lalu potong memanjang seperti stik. Potong juga stik kepiting imitasi dan ham menjadi potongan seukuran stik. Tiriskan lobak asin. Dalam mangkuk, campurkan nasi matang dengan garam, minyak wijen, dan biji wijen sangrai. Aduk perlahan untuk memastikan butiran nasi tidak hancur.
Step 3
Letakkan alas bambu gulung sushi di permukaan kerja Anda. Taruh selembar rumput laut (gim) di atasnya, sisi yang mengkilap menghadap ke bawah. Sebarkan nasi berbumbu secara tipis dan merata di atas rumput laut, sisakan sekitar 1 cm di bagian tepi atas. Tepi ini akan membantu menyegel gulungan. Meratakan nasi secara tipis adalah kunci untuk mendapatkan “nude gimbap” yang baik.
Step 4
Sekarang, gunakan alas bambu untuk mengangkat perlahan tepi yang paling dekat dengan Anda dan gulungkan ke atas isian, sambil menekan isian agar padat. Lanjutkan menggulung, berikan tekanan lembut untuk membentuk silinder yang kokoh. Jika perlu, Anda bisa sedikit membasahi tepi atas rumput laut dengan air untuk membantu menyegel gulungan sepenuhnya. Setelah digulung, potong gimbap menjadi potongan seukuran sekali gigit, sekitar 1.5 cm tebalnya. Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa mengolesi permukaan yang terpotong dengan sedikit minyak wijen untuk aroma dan kilau tambahan.
Step 5
Voila! Nasi gulung “nude gimbap” sayuran Anda yang cerah dan lezat sudah siap. Nikmati kombinasi luar biasa dari sayuran segar dan nasi yang dibumbui dengan sempurna di setiap gigitannya. Ini adalah pilihan yang fantastis dan sehat untuk hidangan apa pun!
