Nasi Goreng Wortel & Telur Ikan Pollack Super Praktis: Kaya Nutrisi & Gurih Manis!
Nasi Goreng Wortel & Telur Ikan Pollack Super Praktis: Kombinasi Manis-Asin yang Bikin Ketagihan!
Memperkenalkan Nasi Goreng Wortel & Telur Ikan Pollack yang warnanya cantik dan rasanya lezat! Ini adalah nasi goreng yang sangat sederhana, menyeimbangkan manisnya wortel cincang halus dengan rasa asin gurih dari telur ikan pollack. Siapa sangka wortel dan telur ikan pollack bisa jadi pasangan yang sempurna! Ini adalah hidangan ajaib yang akan membuat Anda menghabiskan sepiring nasi dalam sekejap. Cocok untuk santapan cepat namun memuaskan!
Bahan Dasar (Untuk 1 Porsi)- 1 mangkuk nasi putih hangat
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 buah wortel (sekitar 50g)
- 1-2 sdm telur ikan pollack (sesuaikan selera)
- Sedikit daun bawang atau kucai cincang (opsional)
- 1 lembar nori panggang
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan dengan cermat. Kupas dan cincang halus wortel. Keluarkan selaput telur ikan pollack dengan hati-hati, lalu pisahkan telur ikan menjadi butiran-butiran kecil, mirip butiran nasi. Menggunakan telur ikan pollack dalam bentuk tube akan sangat mempermudah persiapan. Jika menggunakan daun bawang atau kucai, iris halus.
Step 2
Panaskan wajan lebar dengan api sedang-kecil, lalu tambahkan 1 sdm minyak goreng. Setelah minyak cukup panas, masukkan wortel cincang dan telur ikan pollack. Tumis selama sekitar 2-3 menit hingga bahan-bahan menjadi lunak. Penting untuk menumis keduanya bersama agar rasa manis wortel dan rasa gurih telur ikan pollack menyatu.
Step 3
Masukkan 1 mangkuk nasi putih hangat ke dalam tumisan wortel dan telur ikan pollack. Gunakan spatula untuk menguraikan gumpalan nasi secara perlahan sambil terus diaduk. Jika Anda menggunakan nasi dingin atau nasi beku, panaskan terlebih dahulu di microwave selama 30 detik hingga 1 menit sebelum ditumis. Ini membantu mencegah nasi menggumpal dan memastikan nasi goreng menjadi renyah. Terus tumis selama sekitar 2-3 menit hingga nasi terurai dengan baik.
Step 4
Tambahkan irisan daun bawang atau kucai, lalu aduk rata. Aroma harum daun bawang atau kucai akan semakin memperkaya cita rasa nasi goreng. Tumis sebentar sekitar 30 detik untuk mengeluarkan aromanya.
Step 5
Terakhir, remas-remas lembaran nori panggang dengan tangan atau potong menjadi potongan kecil menggunakan gunting, lalu campurkan perlahan ke dalam nasi goreng. Aroma gurih dari nori akan semakin meningkatkan cita rasa keseluruhan hidangan.
Step 6
Pindahkan Nasi Goreng Wortel & Telur Ikan Pollack yang lezat ke dalam mangkuk saji yang cantik. Taburkan biji wijen sangrai jika suka untuk menambah rasa gurih. Nikmati selagi panas agar rasanya paling nikmat!
