Nasi Goreng Udang dalam Kantong Tahu Masak: Lezat dan Mudah!
Resep Nasi Goreng Udang dalam Kantong Tahu: Sempurna untuk Camilan Anak dan Bekal!
Garing di luar, lembut di dalam! Ini adalah kantong tahu masak yang lezat, diisi dengan nasi goreng udang yang nikmat. Ledakan rasa udang dan tekstur sayuran sangat luar biasa, dan Anda dapat menikmati hidangan lezat dengan bahan-bahan sederhana. Sangat cocok juga sebagai camilan anak-anak atau sebagai menu bekal!
Bahan-bahan- 15 ekor udang segar (kupas, bersihkan uratnya, dan cuci bersih)
- 18 lembar tahu masak manis gurih (mudah ditemukan di supermarket)
- 2 mangkuk nasi hangat yang baru dimasak
- 1 butir telur ayam ukuran besar
- 1/2 paprika hijau (potong dadu kecil)
- 1/4 wortel (potong dadu kecil)
- 1/2 bawang bombay (potong dadu kecil)
- 3 jumput garam
- 1 sdm saus tiram
- Sejumput lada hitam bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan wajan besar dengan api sedang-tinggi, lalu tambahkan 2 sdm minyak goreng. Masukkan udang yang sudah disiapkan dan tumis selama kurang lebih 1-2 menit hingga berubah warna menjadi kemerahan. Setelah udang matang, angkat dari wajan dan sisihkan di piring terpisah. Memasak udang secara terpisah sebelumnya akan menjaga teksturnya tetap baik.
Step 2
Di wajan yang sama bekas menumis udang, masukkan potongan dadu wortel, bawang bombay, dan paprika hijau. Tumis dengan api sedang selama sekitar 3-4 menit, hingga sayuran menjadi transparan dan empuk. Tumis hingga cukup matang untuk mengeluarkan rasa manis dan aroma alaminya.
Step 3
Setelah sayuran matang, geser ke satu sisi wajan. Tambahkan sedikit minyak goreng ke sisi yang kosong, pecahkan telur dan kocok. Aduk dengan sumpit hingga menjadi orak-arik, lalu campurkan dengan sayuran.
Step 4
Tambahkan sejumput lada hitam dan 3 jumput garam ke dalam tumisan sayuran dan telur orak-arik. Aduk rata untuk membumbui. Ini adalah langkah penting untuk membumbui nasi goreng, jadi cicipi dan sesuaikan sesuai selera.
Step 5
Keluarkan udang yang sudah dimasak sebelumnya dan cincang halus menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan kembali udang cincang ke dalam wajan dan tumis bersama sayuran dan telur selama kurang lebih 1 menit lagi. Aduk rata agar rasa udang meresap ke seluruh nasi goreng.
Step 6
Masukkan 2 mangkuk nasi hangat dan 1 sdm saus tiram. Aduk dan campur perlahan dengan spatula, hati-hati jangan sampai butiran nasi hancur. Tumis selama kurang lebih 2-3 menit hingga setiap butir nasi terlapisi saus.
Step 7
Nasi goreng udang lezat Anda siap! Enak dimakan begitu saja, namun jika Anda ingin menikmatinya dengan lebih istimewa, ikuti langkah-langkah berikutnya. Mengisinya ke dalam kantong tahu masak akan membuatnya menjadi hidangan yang lebih mengesankan.
Step 8
Buka perlahan salah satu sisi kantong tahu masak untuk membuat kantong. Dengan hati-hati, isi kantong tersebut dengan nasi goreng udang yang sudah disiapkan menggunakan sendok. Isi hingga padat agar nasi terisi penuh di dalam tahu. Selesai! Ini adalah hidangan yang sempurna untuk acara spesial atau pesta rumahan.
