Nasi Goreng Tteokgalbi: Cara Lezat Menggunakan Sisa Makanan!
Nasi Goreng Tteokgalbi Bergizi Penuh Sayuran!
Saya punya sisa Tteokgalbi (iga pendek panggang Korea), jadi saya memutuskan untuk membuat nasi goreng dengan menggunakannya bersama semua sayuran yang saya punya.
Bahan Utama- Tteokgalbi (iga pendek panggang Korea) 2 buah (sisa atau siap pakai)
- Jamur Tiram Raja 2 buah
- Telur 2 butir
- Nasi dingin 1 mangkuk (hangatkan sebelum digunakan)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari buat nasi goreng lezat menggunakan Tteokgalbi dan sayuran sisa! Ini cara yang bagus untuk memanfaatkan bahan-bahan di lemari es Anda dan menjadi makanan yang memuaskan.
Step 2
Pertama, siapkan semua bahan untuk nasi goreng. Siapkan Tteokgalbi, jamur tiram raja, telur, wortel, zukini, bawang bombay, daun bawang, dan nasi dingin Anda.
Step 3
Potong jamur tiram raja menjadi potongan seukuran sekali gigit, atau untuk tekstur yang lebih halus, proses menggunakan food processor atau parut. Ini membantu rasa jamur tersebar merata di seluruh nasi goreng. Siapkan juga daun bawang dengan cara yang sama, potong atau parut.
Step 4
Cuci wortel, bawang bombay, dan zukini, lalu proses halus atau parut menggunakan food processor atau parutan. Menggunakan sayuran yang dihaluskan membuat nasi goreng lebih lembut dan menarik, terutama bagi pemilih makanan.
Step 5
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata. Panaskan sedikit minyak di wajan dan tuang telur kocok untuk membuat telur orak-arik. Jangan terlalu matang; angkat selagi masih lembab dan sisihkan.
Step 6
Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan sayuran yang sudah disiapkan (wortel, bawang bombay, zukini, daun bawang, jamur tiram raja) dan tumis hingga sedikit transparan dan harum. Kemudian, hancurkan Tteokgalbi menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam wajan. Tumis semuanya bersama-sama hingga saus Tteokgalbi yang gurih tercampur rata dengan sayuran.
Step 7
Setelah sayuran ditumis secukupnya, tambahkan nasi dingin yang sudah dihangatkan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan tumis hingga tercampur rata. Tambahkan 1-2 sendok makan saus tiram untuk meningkatkan rasa dan membumbui nasi. Anda juga bisa menyesuaikan bumbu dengan kecap asin atau garam jika diinginkan.
Step 8
Terakhir, tambahkan telur orak-arik yang sudah disiapkan ke dalam nasi goreng dan aduk perlahan. Tekstur lembut dari telur orak-arik akan melengkapi nasi goreng, menambah lapisan kelezatan lainnya.
Step 9
Nasi goreng Tteokgalbi Anda yang lezat kini siap! Sajikan selagi panas dalam mangkuk, dengan uap yang mengepul lembut.
Step 10
Mengidam Tteokgalbi dan nasi goreng yang mengenyangkan? Resep ini menawarkan yang terbaik dari kedua dunia. Ini adalah cara yang fantastis untuk menggunakan kembali Tteokgalbi sisa!
Step 11
Penuh dengan sayuran bergizi dan rasa Tteokgalbi yang kaya, nasi goreng ini menjadi makanan yang memuaskan untuk seluruh keluarga.
Step 12
Telur orak-arik kuning yang cerah menambahkan sentuhan ceria seperti bunga pada makanan Anda, membuatnya semakin menyenangkan.
Step 13
Tambahan acar lobak manis dan asam (danmuji) memotong rasa kaya dari nasi goreng dan menggugah selera Anda. Anda bahkan bisa menata danmuji secara dekoratif seperti bunga!
