Nasi Goreng Teri dan Telur: Hidangan Sederhana dan Lezat yang Disukai Semua Orang
[Nasi Goreng Teri dan Telur] Resep Hidangan Super Mudah dan Mengenyangkan
Memperkenalkan resep Nasi Goreng Teri dan Telur – hidangan ini tidak istimewa, justru itulah mengapa semua orang akan menyukainya! Sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang kemungkinan besar sudah Anda miliki di rumah, menjadikannya sempurna untuk santapan cepat. Ketika Anda bingung memilih menu akhir pekan atau membutuhkan hidangan yang sederhana namun mengenyangkan di hari yang sibuk, ini adalah pilihan yang sangat baik. Kombinasi lezat dari teri gurih dan telur orak-arik lembut meresapi setiap butir nasi, menciptakan rasa yang tak terlupakan.
Bahan-bahan- 1 mangkuk nasi hangat (sekitar 200g)
- 2 sdm minyak goreng (misalnya, sayur atau kanola)
- 2 sdm teri nasi kering untuk ditumis
- 20 cm daun bawang
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1 butir telur segar
- 1/2 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Cincang halus daun bawang. Iris tipis bawang putih atau cincang sesuai selera Anda. Bawang putih cincang akan melepaskan aroma yang lebih kuat.
Step 2
Masukkan teri kering ke dalam wajan yang dingin dan kering. Tumis dengan api sedang-rendah selama 1-2 menit untuk menghilangkan bau amisnya. Setelah teri sedikit renyah, angkat dan sisihkan di mangkuk terpisah.
Step 3
Tambahkan 2 sdm minyak goreng ke dalam wajan, lalu masukkan irisan bawang putih dengan api kecil. Tumis bawang putih perlahan, pastikan tidak gosong. Memasak dengan lembut untuk mengeluarkan seluruh aromanya adalah kunci.
Step 4
Saat bawang putih mulai berubah warna menjadi keemasan, tambahkan daun bawang cincang. Tumis selama kurang lebih 1 menit hingga harum. Rasa manis dan aroma daun bawang akan meresap ke dalam minyak, membuat hidangan ini lebih lezat.
Step 5
Masukkan nasi hangat ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memisahkan gumpalan nasi dan aduk rata, pastikan setiap butir nasi terlapisi minyak. Ini mencegah nasi menggumpal dan menghasilkan nasi goreng yang pulen.
Step 6
Masukkan kembali teri yang sudah ditumis, lalu tuangkan 1 sdm saus tiram di atas nasi. Rasa umami dari saus tiram akan meningkatkan cita rasa nasi goreng secara keseluruhan. Aduk rata semua bahan.
Step 7
Geser nasi goreng ke satu sisi wajan. Pecahkan telur ke dalam ruang yang kosong. Setelah telur mulai matang, orak-arik dengan lembut, lalu campurkan dengan nasi goreng.
Step 8
Terakhir, tuangkan 1/2 sdm minyak wijen di sekeliling wajan dan taburkan biji wijen untuk sentuhan akhir yang harum. Aduk semuanya dan masak sebentar lagi. Nasi goreng lezat Anda siap!
Step 9
Sajikan Nasi Goreng Teri dan Telur hangat dalam mangkuk. Nikmati bersama kimchi atau lauk pendamping sederhana lainnya untuk hidangan yang lebih memuaskan.
