Nasi Goreng Telur Sederhana: Resep Nasi Goreng Emas
Cara Membuat Nasi Goreng Telur Emas Super Sederhana ala “Hyori’s Homestay”
Memperkenalkan resep nasi goreng super sederhana dan emas yang terkenal dari program TV ‘Hyori’s Homestay.’ Resep ini dirancang agar siapa pun dapat mengikutinya dengan mudah, memastikan hasil yang lezat langsung di dapur Anda sendiri. Nasi goreng ini memiliki tekstur yang menarik: sedikit renyah di luar dan lembap di dalam. Harap dicatat: Posting ini dilindungi hak cipta. Pencurian dan reproduksi gambar serta teks tanpa izin dilarang keras tanpa persetujuan sebelumnya dari penulis. Anda dapat dimintai pertanggungjawaban secara hukum atas penggunaan yang tidak sah.
Bahan-bahan- 1 batang daun bawang
- 2 butir telur ayam
- 210g nasi putih matang (sekitar 1 mangkuk)
- 15g mentega (butter)
- 3g lada hitam (sekitar 1/2 sdt)
- 1 sdm saus tiram
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 1 batang daun bawang. Cuci bersih bagian putih dan hijau daun bawang, tiriskan, lalu potong halus. Ini akan menambah warna dan aroma yang indah pada nasi goreng Anda. Bagian putih memberikan rasa manis yang halus, sementara bagian hijau menambahkan aroma segar.
Step 2
Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk. Kocok perlahan dengan garpu atau pengocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Hindari mengocok terlalu kuat karena dapat membuat telur menjadi keras. Cukup pastikan tercampur merata.
Step 3
Tambahkan 210g nasi putih hangat ke dalam telur kocok. Gunakan spatula atau sendok untuk mengaduk nasi dan campuran telur secara perlahan, pastikan setiap butir nasi terlapisi telur. Teknik ini mencegah nasi menggumpal dan menciptakan nasi goreng yang sangat lembut. Melapisi nasi dengan telur sebelumnya membantu mencapai tekstur yang empuk.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong dan tumis hingga harum serta terlihat bening. Proses ini memungkinkan minyak daun bawang meresap, memperdalam rasa nasi goreng Anda secara signifikan. Hati-hati jangan sampai daun bawang gosong.
Step 5
Setelah daun bawang harum, geser ke satu sisi wajan. Tambahkan 15g mentega ke area yang kosong dan biarkan meleleh. Mentega yang meleleh akan menambah aroma gurih yang kaya, semakin meningkatkan profil rasa nasi goreng secara keseluruhan. Perhatikan api agar mentega tidak gosong.
Step 6
Saat mentega sudah meleleh, masukkan nasi yang sudah dilapisi telur ke dalam wajan. Besarkan api menjadi besar dan tumis dengan cepat. Terus aduk dan balik nasi dengan spatula agar tidak lengket di wajan. Kuncinya adalah menumis hingga butiran nasi terpisah dan sedikit kenyal saat digigit. Pastikan rasa mentega dan daun bawang tercampur rata ke dalam nasi.
Step 7
Terakhir, bumbui nasi goreng dengan 1 sdm saus tiram untuk rasa umami dan 3g lada hitam. Aduk rata untuk mencampurkan semuanya secara merata. Tumis selama sekitar 1 menit, cukup sampai bumbu tercampur, karena memasak terlalu lama setelah menambahkan saus tiram dapat membuatnya menjadi asin. Sajikan selagi hangat dan nikmati nasi goreng buatan Anda!
