Nasi Goreng Telur Sederhana dan Pulen
Resep Emas Nasi Goreng Telur Lezat yang Dimasak Pulen dalam 5 Menit dengan Bahan Seadanya
Rasakan harmoni sempurna antara telur orak-arik yang empuk dan butiran nasi yang terpisah sempurna dalam resep nasi goreng telur yang luar biasa sederhana namun memuaskan ini! Hidangan ini adalah jawaban Anda untuk makanan yang cepat dan mengenyangkan, dapat dicapai hanya dengan bahan-bahan dasar dari kulkas Anda. Temukan rahasia untuk meningkatkan rasa halus nasi goreng telur dengan pukulan aromatik bawang putih dan daun bawang. Ini adalah pilihan ideal untuk sarapan cepat, makan siang yang mengenyangkan, atau bahkan sebagai camilan ramah anak. Nikmati resep lezat yang menjanjikan makanan enak setiap saat!
Bahan Utama- 1 batang daun bawang, cincang halus (sekitar 0.7 cm)
- 2 butir telur
- 1/3 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 5 siung bawang putih, iris tipis (sekitar 0.5 cm tebalnya)
- 1 porsi nasi matang (dingin atau hangat)
Instruksi Memasak
Step 1
1. Cincang halus daun bawang menjadi potongan sekitar 0.7 cm. Karena nasi goreng telur terkadang bisa sedikit hambar, aroma segar daun bawang sangat penting untuk menambah kedalaman rasa. Sisihkan sekitar sepertiga dari daun bawang cincang untuk digunakan sebagai taburan nanti, yang akan membuat hidangan Anda terlihat lebih menarik.
Step 2
2. Siapkan bawang putih, yang akan secara signifikan meningkatkan rasa nasi goreng. Potong ujung akar siung bawang putih dan iris tipis, ketebalan sekitar 0.5 cm. Bawang putih yang ditumis menawarkan rasa manis yang halus daripada pedas, menambahkan dimensi yang kaya dan gurih ke nasi goreng Anda.
Step 3
3. Dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur. Tambahkan 1/3 sdt garam dan 1/2 sdt lada hitam. Kocok telur dengan garpu atau pengocok hingga kuning dan putih telur tercampur rata dan halus.
Step 4
4. Panaskan wajan atau penggorengan dengan api besar. Tambahkan 1 sdm minyak goreng dan tuangkan telur kocok untuk membuat telur orak-arik. Pastikan wajan benar-benar panas untuk mencegah lengket. Masak hingga telur sebagian besar matang tetapi masih sedikit lembap di permukaan; ini akan membuatnya tetap empuk dan lembut. Setelah matang, angkat telur orak-arik dari wajan dan sisihkan dalam mangkuk terpisah. Memisahkan telur seperti ini mencegahnya terlalu matang dan menjadi keras, serta membantu menjaga tekstur yang lebih bersih dan berbeda dalam nasi goreng akhir.
Step 5
5. Bersihkan wajan dengan tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak. Kemudian, panaskan wajan dengan api sedang selama sekitar 3 menit. Tambahkan sisa 2 sdm minyak goreng, pastikan cukup untuk melapisi wajan secara merata.
Step 6
6. Masukkan irisan bawang putih ke dalam minyak panas. Tumis selama sekitar 2 menit, hingga bawang putih berwarna cokelat keemasan dan harum. Berhati-hatilah agar tidak membakar bawang putih, karena ini bisa membuatnya pahit.
Step 7
7. Setelah bawang putih harum, tambahkan irisan daun bawang (kecuali bagian untuk taburan) dan tumis selama sekitar 1 menit. Ini akan melepaskan aroma segar mereka ke dalam minyak, yang akan meresapi dasar nasi goreng Anda.
Step 8
8. Sekarang saatnya menambahkan bumbu untuk nasi goreng. Tambahkan 1 sdm mirin (jika menggunakan, Anda bisa menghilangkannya jika tidak punya), 1/2 sdm kecap asin, dan 1/2 sdt garam bumbu ke dalam wajan. Garam bumbu menambah rasa umami yang enak; jika menggunakan garam biasa, sesuaikan jumlahnya.
Step 9
9. Masukkan 1 porsi nasi matang ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan tumis dengan api sedang, pastikan Anda tidak menghancurkan butiran nasi. Tujuannya adalah agar setiap butir nasi terpisah dan terlapisi bumbu dengan baik. Jika nasi terlihat terlalu kering dan sulit ditumis, tambahkan sedikit air atau minyak goreng agar prosesnya lebih mudah.
Step 10
10. Setelah nasi ditumis dan butirannya terpisah, masukkan telur orak-arik yang sudah disisihkan dengan lembut. Campurkan sedikit dengan nasi, sebarkan telur secara merata ke seluruh hidangan.
Step 11
11. Terakhir, tuangkan 1 sdm minyak wijen di pinggir wajan untuk aroma tambahan. Taburkan 1/2 sdt biji wijen untuk hiasan. Aduk perlahan sekali lagi, dan nasi goreng telur lezat Anda siap! Sajikan dalam mangkuk dan hiasi dengan daun bawang cincang yang disisihkan dan biji wijen untuk tampilan yang menarik.
Step 12
Anda kini telah membuat nasi goreng telur lezat dengan aroma bawang putih yang halus. Makanan sederhana namun luar biasa ini sempurna untuk acara apa pun. Selamat menikmati masakan Anda! 🙂
