Nasi Goreng Telur Gochujang yang Bikin Nagih
Resep Nasi Goreng Telur Gochujang Praktis untuk Anak Kos | Menu Andalan Makan Sendiri
Menu andalan untuk makan sendiri di kos! Nasi goreng telur gochujang ini super gampang dibuat tapi rasanya pedas manis yang bikin ketagihan banget. Rasakan kenikmatan sederhana yang luar biasa!
Bahan-bahan- 2 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- Minyak wijen secukupnya
- 1 piring nasi hangat (sekitar 200g)
- Rumput laut kering serut (gim/nori) secukupnya (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan sekitar 1-2 sendok makan minyak goreng di wajan datar dengan api sedang. Pecahkan 2 butir telur, lalu aduk kasar dengan sumpit atau spatula hingga menjadi orak-arik telur yang masih sedikit lembut. Sisihkan telur orak-arik ke satu sisi wajan.
Step 2
Masukkan nasi hangat 1 piring ke sisi wajan yang kosong. Gunakan spatula untuk memisahkan butiran nasi yang menggumpal agar tidak lengket.
Step 3
Tambahkan 1 sendok makan Gochujang (rata, tidak munjung) di atas nasi. Tekan-tekan dengan spatula dan aduk rata hingga Gochujang tercampur sempurna dengan nasi. Jaga api tetap di level sedang-kecil.
Step 4
Setelah Gochujang tercampur rata dengan nasi, tuangkan sedikit minyak wijen di pinggiran wajan untuk menambah aroma harum. Minyak wijen akan memberikan rasa gurih yang khas.
Step 5
Kecilkan api menjadi api kecil. Aduk perlahan semua bahan (telur orak-arik, nasi, Gochujang, dan minyak wijen) hingga tercampur rata, seolah-olah melipatnya. Terus aduk selama sekitar 1-2 menit, pastikan tidak ada yang menempel di dasar wajan, hingga semuanya tercampur rata dan harum.
Step 6
Terakhir, pindahkan nasi goreng ke mangkuk saji. Taburkan rumput laut kering serut (gim/nori) secukupnya di atasnya sesuai selera. Aduk rata dan nikmati! Perpaduan rasa pedas dan gurihnya sangat adiktif dan pasti bikin nambah terus. Dijamin enak banget walau dimakan sendirian!
