Nasi Goreng Telur dan Kucai Aromatik: Hidangan Lezat dalam Satu Mangkuk
Nasi Goreng Telur dan Kucai Aromatik: Hidangan Lezat dalam Satu Mangkuk
Siapkan dengan cepat di hari-hari yang sibuk! Memperkenalkan resep nasi goreng satu mangkuk yang akan menggugah selera Anda dengan harmoni sempurna antara kucai segar dan telur gurih. Sangat mudah dan cepat dibuat, Anda tidak akan pernah bosan dengan rasanya.
Bahan Utama- 2 butir telur ukuran besar
- Segenggam daun kucai segar (sekitar 30-40g, atau sesuai selera)
Bumbu & Lainnya- 1-2 sdm saus tiram (atau bisa diganti kecap asin, sesuaikan selera)
- 1-2 sdm minyak goreng (atau mentega)
- 1 mangkuk nasi matang (nasi hangat direkomendasikan)
- 1-2 sdm saus tiram (atau bisa diganti kecap asin, sesuaikan selera)
- 1-2 sdm minyak goreng (atau mentega)
- 1 mangkuk nasi matang (nasi hangat direkomendasikan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk dan kocok rata, tambahkan sejumput garam (opsional). Cuci bersih daun kucai segar, tiriskan hingga kering, lalu cincang halus sekitar 0.5 cm lebarnya. Jika Anda menyukai rasa kucai yang lebih kuat, jangan ragu untuk menggunakan sedikit lebih banyak.
Step 2
Panaskan sekitar 1-2 sdm minyak goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Tuang campuran telur kocok ke dalam wajan dan aduk cepat dengan sumpit untuk membuat orak-arik telur yang lembut. Berhati-hatilah agar tidak terlalu matang hingga keras; angkat dari api selagi masih sedikit setengah matang dan sisihkan di mangkuk terpisah.
Step 3
Dalam wajan yang sama yang digunakan untuk orak-arik telur (tambahkan sedikit minyak jika perlu), masukkan kucai cincang dan tumis selama sekitar 30 detik hingga 1 menit. Tumis hingga kucai sedikit layu dan mengeluarkan aroma harum. Hindari memasak terlalu lama karena kucai bisa menjadi lembek.
Step 4
Sekarang, masukkan 1 mangkuk nasi hangat matang ke dalam wajan. Aduk rata 1-2 sdm saus tiram. Sebaiknya mulai dengan jumlah sedikit dan sesuaikan dengan selera Anda, daripada langsung menambahkan terlalu banyak. Gunakan spatula untuk memisahkan gumpalan nasi dengan lembut sambil menumis, lalu masukkan kembali telur orak-arik yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan lanjutkan menumis selama 1-2 menit lagi hingga semuanya tercampur rata. Setelah semua bahan menyatu dengan harmonis, matikan api dan sajikan dalam mangkuk. Nasi goreng telur dan kucai lezat Anda siap dinikmati!
