Nasi Goreng Telur dan Daun Bawang: Resep Sederhana & Gurih 10 Menit
Nasi Goreng Telur Daun Bawang Super Cepat & Mudah dalam 10 Menit!
Hari ini kita akan membuat nasi goreng yang sederhana namun sangat memuaskan! ‘Nasi Goreng Telur’ ini sempurna untuk hari-hari ketika Anda tidak punya lauk pauk atau hanya butuh makanan cepat & mudah. Ini adalah hidangan yang nyaman, gurih, dan lezat.
Bahan Utama- 1 mangkuk nasi matang
- 1 butir telur ayam ukuran besar
- 2 sdm daun bawang iris halus
- 1 buah sosis (opsional)
- 2 sdm minyak biji anggur atau minyak goreng
Bumbu- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt gula pasir
- Sejumput garam (sesuai selera)
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt gula pasir
- Sejumput garam (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk lebar, masukkan 1 mangkuk nasi matang. Jika menggunakan nasi dingin sisa, hangatkan sebentar di microwave terlebih dahulu; ini akan membuatnya lebih mudah digoreng.
Step 2
Pecahkan 1 butir telur ayam di atas nasi.
Step 3
Tambahkan sejumput garam. (Karena kita akan menambahkan kecap asin nanti, sebaiknya mulai dengan garam sedikit saja.) Gunakan sumpit atau garpu, aduk perlahan telur dan garam ke dalam nasi, pastikan setiap butir nasi terlapisi. Aduk dengan hati-hati agar nasi tidak menggumpal.
Step 4
Sekarang, mari bersiap menggoreng. Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan 2 sdm minyak biji anggur. Goyangkan wajan untuk melapisi bagian bawahnya secara merata.
Step 5
Setelah minyak cukup panas, tambahkan 2 sdm irisan daun bawang dan tumis selama sekitar 20-30 detik hingga harum, untuk membuat minyak beraroma daun bawang. Kemudian, masukkan nasi yang sudah dilapisi telur ke dalam wajan. Gunakan spatula atau sendok, tekan perlahan nasi untuk memecah gumpalan dan goreng hingga nasi menjadi pulen dan sedikit renyah. Anda seharusnya mendengar suara mendesis lembut.
Step 6
Geser nasi goreng ke satu sisi wajan untuk membuat ruang. Tuangkan 1 sdt kecap asin ke area kosong. Panas wajan akan sedikit mengkaramelisasi kecap asin, meningkatkan rasanya.
Step 7
Tambahkan 1/2 sdt gula pasir di sebelah kecap asin untuk sedikit rasa manis.
Step 8
Setelah kecap asin dan gula mulai berbuih perlahan di wajan, mengeluarkan aroma lezat,
Step 9
Campurkan kembali dengan cepat nasi goreng dan terus aduk hingga kecap asin dan gula terdistribusi merata dan nasi kembali terpisah dan pulen. Telur seharusnya melapisi butir nasi, memberikan warna kuning yang indah. Nasi goreng telur daun bawang Anda yang lezat siap!
Step 10
Meskipun nasi goreng telur daun bawang dasar ini sudah lezat, untuk hidangan yang lebih mengenyangkan dan menarik secara visual, Anda bisa menggoreng sosis utuh dan menyajikannya di samping. Ini membuat hidangan menjadi lebih memuaskan!
Step 11
Coba resep ‘Nasi Goreng Telur Daun Bawang’ ini ketika Anda punya nasi sisa atau ingin makanan yang sederhana namun lezat. Ini adalah resep yang mudah diikuti yang bisa dikuasai siapa saja!
