Nasi Goreng Telur, Daging Sapi, dan Daun Bawang yang Harum
Resep Nasi Goreng Daun Bawang, Daging Sapi, dan Telur yang Mudah dan Lezat
Memperkenalkan resep nasi goreng lezat yang memadukan daun bawang harum, daging sapi gurih, dan telur lembut. Hidangan ini sempurna untuk santapan yang sederhana namun memuaskan, disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa. Cobalah sekarang juga!
Bahan Utama- 200g nasi matang (1 porsi)
- 1 batang daun bawang segar
- 2 sdm minyak goreng
- 50g daging sapi cincang
- 1 butir telur
- 1 sdm kecap asin
- 0.5 sdm saus tiram
- 1 sdm biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, periksa dan siapkan semua bahan untuk nasi goreng Anda dengan cermat. Cuci bersih 1 batang daun bawang, keringkan sepenuhnya, lalu cincang halus. Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan 2 sendok makan minyak goreng, dan tumis daun bawang cincang hingga harum. Menumis dengan api sedang-kecil akan mengeluarkan rasa manis alami daun bawang tanpa membuatnya gosong.
Step 2
Setelah daun bawang menjadi transparan dan sedikit melunak, tambahkan 50g daging sapi cincang dan tumis bersama. Uraikan gumpalan daging sapi dengan spatula Anda saat memasak, pastikan daging matang merata. Terus masak hingga daging sapi tidak lagi berwarna merah muda dan menjadi renyah.
Step 3
Saat daging sapi matang sekitar setengahnya, dorong bahan-bahan ke satu sisi wajan untuk menciptakan ruang kosong. Pecahkan 1 butir telur ke dalam ruang kosong tersebut dan aduk cepat menggunakan sumpit atau spatula hingga menjadi orak-arik yang lembut. Hati-hati jangan sampai telur terlalu matang; angkat dari api selagi masih lembap.
Step 4
Setelah telur orak-arik siap, campurkan dengan tumisan daging sapi dan daun bawang. Sekarang, tambahkan 1 porsi (200g) nasi matang hangat ke dalam wajan. Aduk dan goreng, campurkan semua bahan dan nasi bersama-sama. Penting untuk menguraikan butiran nasi agar tidak menggumpal.
Step 5
Tambahkan 1 sendok makan kecap asin ke sisi wajan untuk meningkatkan rasa nasi goreng. Biarkan kecap asin sedikit terkaramelisasi di wajan panas akan memperdalam aromanya.
Step 6
Selanjutnya, tambahkan 0.5 sendok makan saus tiram untuk lebih memperkaya rasa. Saus tiram memberikan rasa gurih yang dalam yang tidak bisa diberikan oleh kecap asin saja. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda.
Step 7
Sekarang, aduk cepat dengan spatula Anda untuk memastikan kecap asin dan saus tiram tersebar merata di seluruh nasi dan bahan-bahan. Setelah semua bumbu tercampur rata dan nasi menjadi renyah, taburkan 1 sendok makan biji wijen sangrai di atasnya sebagai sentuhan akhir yang gurih. Nikmati nasi goreng daun bawang, daging sapi, dan telur buatan rumah Anda yang lezat selagi hangat!
