Nasi Goreng Spam Lezat
Nasi Goreng Spam Lezat Tanpa Rasa Berminyak, Rahasia Resep Terungkap!
Menerima hadiah Spam! Mari kita buat nasi goreng yang lezat. Resep khusus ini memastikan nasi goreng yang nikmat tanpa rasa berminyak.
Bahan-Bahan- 1/2 kaleng Spam (sekitar 200g)
- 3 lembar kol
- 2 sdm wortel cincang
- 1 jamur shiitake
- Sedikit daun bawang
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 1 butir telur
- 1 mangkuk nasi putih dingin (sekitar 200g)
Bumbu (Saus)- 2/3 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm sirup plum
- 2 sdt arak masak (mirin atau sake)
- 3 sdm minyak zaitun extra virgin (EV)
- 1 sdm air (tambahkan jika perlu)
- Sejumput lada
- 1 sdt serpihan cabai merah (opsional)
- 2/3 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm sirup plum
- 2 sdt arak masak (mirin atau sake)
- 3 sdm minyak zaitun extra virgin (EV)
- 1 sdm air (tambahkan jika perlu)
- Sejumput lada
- 1 sdt serpihan cabai merah (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Cincang halus semua sayuran agar tercampur merata dalam nasi goreng. Potong kol menjadi ukuran sekali gigit dan cincang halus wortel. Iris tipis jamur shiitake untuk tekstur. Cincang halus daun bawang.
Step 2
Panaskan 3 sdm minyak zaitun extra virgin dalam wajan dengan api sedang. Masukkan Spam, daun bawang, dan bawang putih cincang, lalu tumis hingga harum. Setelah Spam sedikit kecoklatan, masukkan wortel cincang dan terus tumis. Jika wajan terlalu kering, tambahkan 1 sdm air panas satu per satu untuk melanjutkan memasak. (Tips: Menggunakan air panas membantu menjaga suhu masakan.)
Step 3
Secara bertahap tambahkan bahan bumbu – saus tiram, kecap ikan, sirup plum, arak masak, lada, dan serpihan cabai merah – ke dalam bahan tumisan, cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda. Masak hingga sayuran empuk. Ketika sayuran hampir matang sepenuhnya, geser ke satu sisi wajan untuk membuat ruang. Pecahkan telur ke dalam ruang kosong tersebut. (Opsional: Untuk presentasi yang lebih cantik, Anda bisa memisahkan putih dan kuning telur lalu memasaknya secara terpisah.)
Step 4
Jika Anda memisahkan putih dan kuning telur, masak putih telur terlebih dahulu, lalu campurkan kuning telur dan masak hingga matang. (Jika Anda terburu-buru atau menginginkan cara yang lebih sederhana, Anda bisa langsung mencampurkan telur dengan sayuran dan menumisnya.)
Step 5
Sekarang, campurkan semua bahan dalam wajan hingga merata dan terus tumis. Hancurkan gumpalan nasi dingin dengan spatula dan tumis hingga setiap butirnya terpisah dan mengembang. Masak hingga nasi benar-benar panas dan memiliki tekstur yang menyenangkan.
Step 6
Masukkan nasi goreng yang sudah jadi ke dalam mangkuk kecil dan padatkan untuk membentuknya. Kemudian, letakkan piring saji di atas mangkuk dalam posisi terbalik dan balikkan secara perlahan untuk mengeluarkan nasi goreng yang sudah dibentuk. Nikmati nasi goreng Spam Anda yang indah dan lezat!
