Nasi Goreng Spam Kimchi
Cara Membuat Nasi Goreng Spam Kimchi yang Mudah dan Lezat: Resep Sederhana untuk Semua Orang
Nikmati hidangan klasik yang tak lekang oleh waktu! Nasi Goreng Spam Kimchi ini sangat mudah dibuat di rumah dan penuh dengan rasa yang menggugah selera. Sempurna untuk makan siang atau makan malam yang cepat dan memuaskan.
Bahan Utama- 100g Kimchi matang (asam)
- 60g Spam (sekitar 1/4 hingga 1/3 kaleng)
- 1 mangkuk nasi putih hangat
- 1/2 batang daun bawang
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm bubuk cabai Korea (Gochugaru)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 1 butir telur (untuk topping)
- Sejumput garam (untuk telur)
- Sedikit minyak goreng (untuk menggoreng telur)
Bahan Opsional- Sedikit daun bawang cincang (untuk hiasan)
- Sedikit daun bawang cincang (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Sebelum memulai, pastikan semua bahan telah disiapkan sesuai resep. Menyiapkan semua bahan di awal akan membuat proses memasak lebih lancar dan memastikan hasil yang optimal.
Step 2
Cincang halus daun bawang. Potong Spam menjadi dadu kecil seukuran sekali gigit. Jika kimchi berukuran besar, cincang kasar kimchi tersebut.
Step 3
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan daun bawang cincang terlebih dahulu dan tumis hingga harum dan sedikit kecoklatan. Kemudian, tambahkan potongan Spam dan tumis sebentar bersama daun bawang hingga Spam sedikit berwarna. Langkah ini akan meningkatkan cita rasa gurihnya.
Step 4
Kecilkan api menjadi api kecil. Geser daun bawang dan Spam yang sudah ditumis ke satu sisi wajan. Tuangkan kecap asin ke area yang kosong. Biarkan kecap asin mendidih dan sedikit terkaramelisasi selama beberapa detik sebelum dicampur dengan Spam dan daun bawang. Ini akan menciptakan dasar rasa yang lebih dalam dan kaya.
Step 5
Masukkan kimchi cincang dan bubuk cabai Korea (Gochugaru) ke dalam wajan. Tumis semua bahan hingga tercampur rata dan kimchi sedikit layu. Selanjutnya, tambahkan semangkuk nasi putih hangat. Urai butiran nasi yang menggumpal dengan spatula Anda dan aduk dengan cepat hingga semua bahan tercampur merata di dalam nasi.
Step 6
Terakhir, masukkan 1 sendok makan minyak wijen dan 1 sendok makan biji wijen sangrai. Aduk sekali lagi hingga tercampur rata. Nasi Goreng Spam Kimchi lezat Anda siap disajikan!
Step 7
Sendokkan nasi goreng yang sudah jadi ke dalam mangkuk kecil. Tekan perlahan nasi dengan punggung sendok untuk memadatkannya, ini akan memudahkan saat membentuk nasi.
Step 8
Letakkan piring saji terbalik di atas mangkuk nasi. Pegang mangkuk dan piring dengan kuat, lalu balikkan dengan cepat. Angkat mangkuk dengan hati-hati untuk memperlihatkan nasi goreng yang berbentuk kubah sempurna.
Step 9
Sekarang, mari siapkan telur mata sapi. Lumasi sedikit wajan anti lengket dengan sedikit minyak goreng dan panaskan dengan api sedang. Pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam wajan. Taburkan sejumput kecil garam di atas kuning telur. Masak hingga pinggiran putih telur berwarna coklat keemasan dan kuning telur matang sesuai selera Anda.
Step 10
Letakkan telur mata sapi yang sudah matang dengan hati-hati di atas nasi goreng Spam Kimchi yang berbentuk kubah. Kuning telur yang sedikit lumer akan berpadu sempurna dengan nasi saat Anda menyantapnya!
Step 11
Terakhir, taburi dengan sedikit daun bawang cincang dan biji wijen sangrai tambahan jika diinginkan. Ini akan menambah sentuhan akhir kesegaran dan daya tarik visual. (Catatan: Daun bawang cincang bersifat opsional tetapi direkomendasikan untuk tambahan rasa.) Selamat menikmati Nasi Goreng Spam Kimchi buatan sendiri!
