Nasi Goreng Spam dan Terong Pedas
Satu Porsi Mengenyangkan! Resep Nasi Goreng Spam dan Terong Pedas
Mudah tapi dijamin lezat! Nikmati sepiring penuh kelezatan dengan Nasi Goreng Spam dan Terong Pedas yang sangat menggugah selera. Perpaduan sempurna antara Spam yang gurih dan terong yang lembut menjadikannya hidangan yang tak terlupakan. Ini adalah resep sederhana yang bisa diikuti oleh siapa saja, cocok untuk hari apa saja.
Bahan Utama- Terong 50g: Potong menjadi ukuran sekali suap yang cocok untuk nasi goreng.
- Spam 60g: Potong dadu berukuran sedang agar terasa enak saat dimakan bersama nasi.
Bahan Bumbu- Saus Tiram 1 sdm: Menambah rasa umami yang kaya.
- Minyak Cabai 2 sdm: Memberikan sensasi pedas. Sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda.
- Lada, secukupnya: Meningkatkan rasa keseluruhan dengan sedikit rasa pedas.
- Minyak Kanola, sedikit: Membantu memasak bahan-bahan secara merata tanpa gosong.
- Saus Tiram 1 sdm: Menambah rasa umami yang kaya.
- Minyak Cabai 2 sdm: Memberikan sensasi pedas. Sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda.
- Lada, secukupnya: Meningkatkan rasa keseluruhan dengan sedikit rasa pedas.
- Minyak Kanola, sedikit: Membantu memasak bahan-bahan secara merata tanpa gosong.
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci terong hingga bersih, tiriskan, lalu potong memanjang sekitar 5mm, cocok untuk ditumis. Potong Spam menjadi dadu seukuran gigitan atau cincang halus. Menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu akan menghemat waktu memasak Anda.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi, tambahkan sedikit minyak kanola. Masukkan terong dan Spam yang sudah disiapkan, lalu mulai tumis. Pada tahap ini, tambahkan saus tiram, minyak cabai, dan lada. Aduk rata agar semua bahan terlumuri bumbu secara merata. Anda akan segera mencium aroma harum dari minyak cabai.
Step 3
Terus tumis bahan-bahan di atas api sedang-tinggi, gunakan spatula atau sumpit, pastikan tidak gosong. Goreng selama sekitar 2-3 menit hingga terong melunak dan Spam mengeluarkan lemak gurihnya. Menumis bahan-bahan seperti ini terlebih dahulu akan memperdalam rasa nasi goreng Anda.
Step 4
Tambahkan 1 porsi nasi ke dalam tumisan bahan-bahan. Disarankan menggunakan nasi hangat daripada nasi dingin, karena ini membantu mencegah nasi menggumpal dan menghasilkan nasi goreng yang lebih pulen. Urai nasi dengan spatula Anda sambil diaduk, pastikan setiap butir nasi terlapisi bumbu secara merata.
Step 5
Tumis semuanya dengan cepat hingga bahan-bahan dan nasi tercampur rata. Setelah butiran nasi terpisah dan semua bahan tercampur sempurna, Nasi Goreng Spam dan Terong Pedas Anda siap dinikmati! Sajikan selagi hangat di atas piring dan nikmati. Anda juga bisa menambahkan taburan rumput laut panggang atau biji wijen di atasnya untuk rasa ekstra.
