Nasi Goreng Sayuran Sederhana ala ‘Habiskan Stok Kulkas’
Resep Nasi Goreng Sayuran yang Mudah dan Enak
Resep nasi goreng sayuran yang mudah dibuat, sempurna untuk memanfaatkan bahan-bahan sisa di kulkas Anda! Cepat, mudah, dan penuh rasa.
Bahan Utama- 1 mangkuk nasi hangat
- 1/6 buah kol, potong dadu kecil
- 1/6 buah wortel, potong dadu kecil
- 1/2 buah bawang bombay, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 lembar bacon, potong dadu kecil
Bumbu & Bahan Menumis- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdm kecap manis
- 1 potong kecil mentega (sekitar 10g)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm minyak goreng (untuk minyak daun bawang)
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdm kecap manis
- 1 potong kecil mentega (sekitar 10g)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm minyak goreng (untuk minyak daun bawang)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari buat minyak daun bawang yang harum. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan irisan daun bawang dan tumis selama kurang lebih 1 menit hingga harum. Hati-hati jangan sampai gosong; tujuannya adalah mengekstrak aroma lembutnya.
Step 2
Sekarang, saatnya menambahkan sayuran ke dalam wajan. Masukkan potongan dadu wortel, kol, dan bawang bombay langsung ke dalam wajan berisi minyak daun bawang. Tumis hingga sayuran sedikit melunak. Sayuran akan mengeluarkan kelembapan alami saat dimasak.
Step 3
Setelah sayuran setengah matang dan tercampur rata, masukkan potongan bacon dan tumis bersamaan. Lemak dari bacon akan menambah cita rasa gurih yang lezat. Bumbui dengan 1/4 sdt garam dan sejumput lada hitam.
Step 4
Ini adalah tips rahasia untuk rasa yang lebih kaya! Tambahkan 1 potong kecil mentega dan 1 sdm kecap manis ke dalam wajan, biarkan meleleh dan tercampur dengan bahan-bahan lainnya. Mentega menambah kekayaan rasa, dan kecap manis memberikan kedalaman rasa gurih. Aduk cepat untuk memastikan merata.
Step 5
Terakhir, tambahkan 1 mangkuk nasi hangat ke dalam wajan. Aduk perlahan dan hancurkan gumpalan nasi dengan spatula Anda, campurkan semuanya hingga merata. Terus aduk selama kurang lebih 5 menit hingga nasi panas dan semua bahan tercampur rata. Tepat sebelum mematikan api, tuangkan 1 sdm minyak wijen untuk aroma yang harum. Sajikan selagi hangat dan nikmati nasi goreng buatan sendiri yang lezat!
