Nasi Goreng Samgyeopsal Gochujang Keju: Hidangan Lezat Menggugah Selera!
Resep Nasi Goreng Samgyeopsal Gochujang Keju Buatan Rumah Terbaik
Sempurna saat Anda menginginkan sesuatu yang lezat! Rasakan kombinasi luar biasa dari saus gochujang pedas, samgyeopsal (perut babi) yang empuk, dan keju mozzarella yang meleleh dan gurih. Buat Nasi Goreng Samgyeopsal Gochujang Keju ini untuk hidangan sederhana namun mengesankan yang akan membuat Anda ingin menambah nasi lagi dalam sekejap.
Bahan Utama- 1 potong Samgyeopsal (sekitar 150-200g, marinasi dengan saus gochujang)
- 1 mangkuk Nasi Putih Hangat (200-250g)
- 3 sdm Keju Mozzarella (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan samgyeopsal gochujang yang lezat. Dalam mangkuk, campurkan 2 sdm gochujang, 1 sdm gula, 0.5 sdm kecap asin, 0.5 sdm bawang putih cincang, 1 sdm mirin, 0.5 sdm minyak wijen, dan sejumput lada hitam untuk membuat bumbu marinasi. Potong samgyeopsal menjadi ukuran sekali suap (sekitar 2-3 cm) dan campurkan dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 10 menit. (Jika punya waktu lebih, marinasi dalam kulkas selama 30 menit atau lebih untuk rasa yang lebih kaya.)
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang. Masukkan samgyeopsal yang sudah dimarinasi dan aduk sesekali, pastikan tidak gosong, hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Anda bisa membuang sedikit lemak yang keluar agar rasanya lebih bersih. Angkat samgyeopsal yang sudah matang dan sisihkan di piring terpisah.
Step 3
Di wajan yang sama (dengan sisa minyak samgyeopsal yang lezat), masukkan 1 mangkuk nasi putih hangat dan tuangkan 1 sdm saus tiram. Goreng nasi sambil diurai dengan spatula hingga terasa pulen dan tercampur rata. Masukkan kembali samgyeopsal gochujang yang sudah disisihkan ke dalam wajan dan terus aduk rata bersama nasi dan samgyeopsal hingga benar-benar tercampur. Penting untuk menggoreng nasi dengan baik agar setiap butir nasi terlapisi bumbu yang lezat.
Step 4
Pindahkan nasi goreng yang sudah matang ke piring saji yang cantik. Taburi nasi hangat dengan 3 sdm keju mozzarella secara melimpah. Anda juga bisa mencampurnya dengan keju cheddar jika suka!
