Nasi Goreng Kimchi Sosis Mokuchon yang Elegan
Tidak Perlu Lauk! Resep Nasi Goreng Kimchi Sosis Mokuchon yang Lezat, Pedas, dan Mengenyangkan
Kombinasi luar biasa antara kimchi yang matang dan sosis frankfurt Mokuchon yang lezat! Anda bisa membuat hidangan yang memuaskan hanya dengan nasi goreng ini. Perpaduan sempurna antara kimchi renyah dan sosis kenyal berarti Anda akan menghabiskan semangkuk nasi dalam sekejap! Selesaikan dilema ‘mau makan apa hari ini’ Anda dengan nasi goreng kimchi sosis yang sederhana namun lezat ini.
Bahan Utama- Sosis Frankfurt Mokuchon: Jumlah secukupnya
- Kimchi matang: Setara dengan 1/2 buah
- Daun Bawang: 1/2 batang
- Minyak Goreng: 2 sdm
- Kecap Asin: 1 sdm
- Bubuk Cabai Korea (Gochugaru halus): 1 sdm
- Gula Pasir: 1/2 sdm
- Nasi Instan: 1 bungkus
- Telur: 1 butir
- Serundeng Rumput Laut (Kimchi): Sejumput
- Biji Wijen: Sejumput
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih daun bawang, belah dua memanjang, lalu potong-potong sepanjang 5 cm. Menggunakan bagian putih dan hijau akan meningkatkan aroma.
Step 2
Potong sosis Frankfurt Mokuchon menjadi dua memanjang, lalu iris tipis-tipis sekitar 0.5 cm. Mengiris tipis akan membantu sosis menyatu dengan baik dengan kimchi saat ditumis dan meningkatkan teksturnya.
Step 3
Masukkan kimchi matang ke dalam mangkuk dan cincang halus hingga berukuran sekitar 1 cm menggunakan gunting dapur. Jika kimchi Anda terlalu asam, Anda bisa sedikit menambah jumlah gula untuk menyeimbangkan rasa.
Step 4
Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak goreng di atas api sedang-kecil. Masukkan irisan daun bawang dan tumis perlahan hingga harum dan sedikit keemasan, mengeluarkan aromanya. Kemudian, masukkan irisan sosis dan tumis bersama. Tuangkan 1 sdm kecap asin dan 1/2 sdm gula pasir untuk menambah kedalaman rasa.
Step 5
Setelah daun bawang dan sosis berwarna kecoklatan, masukkan kimchi cincang halus dan 1 sdm bubuk cabai Korea halus. Tumis hingga kimchi melunak dan harum, pastikan rasa tercampur rata. Penting untuk menyeimbangkan rasa asam kimchi dan meningkatkan warnanya yang cerah pada tahap ini.
Step 6
Masukkan 1 bungkus nasi instan panas ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk menumis dan mencampur semuanya secara merata, pastikan campuran kimchi dan sosis melapisi setiap butir nasi. Memecah gumpalan nasi adalah kunci untuk mendapatkan tekstur yang lembut.
Step 7
Pindahkan nasi goreng kimchi yang lezat ke piring saji. Di wajan panas terpisah dengan sedikit minyak, goreng satu butir telur. Telur mata sapi atau setengah matang dengan kuning telur yang meleleh akan membuatnya semakin nikmat.
Step 8
Letakkan telur goreng yang sudah matang dengan sempurna di atas nasi goreng kimchi yang sudah disiapkan.
Step 9
Terakhir, taburkan sejumput serundeng rumput laut yang gurih dan biji wijen di atas semuanya. Nasi Goreng Kimchi Sosis Mokuchon yang sederhana namun memuaskan ini sudah lengkap dan tidak memerlukan lauk lain! Nikmati hidangan yang cepat dan elegan.
