Nasi Goreng Kimchi Mentega yang Kaya Rasa
Tingkatkan Nasi Goreng Kimchi Anda dengan Kekayaan Mentega!
Jika Anda punya kimchi matang, sedikit ham, dan mentega di kulkas, Anda bisa membuat hidangan lezat! Nasi goreng kimchi yang dibuat dengan mentega menjadi sangat gurih dan harum, menciptakan harmoni yang menyenangkan antara mentega dan kimchi. Namun, perhatikan jumlah mentega; terlalu banyak bisa membuat hidangan terlalu kaya dan berat. Keseimbangan adalah kunci untuk menikmati kombinasi yang luar biasa ini tanpa berlebihan. Mari kita mulai memasak!
Bahan-bahan- 80g Ham
- 20g Mentega
- 1 butir Telur
- 1 mangkuk Nasi (hangat)
- 1/5 Bawang bombay
- 150g Kimchi yang matang sempurna
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih bawang bombay lalu cincang halus menggunakan pisau atau food processor. Semakin kecil cincangannya, semakin halus tekstur nasi goreng Anda.
Step 2
Selanjutnya, potong ham menjadi potongan seukuran sekali gigit. Memotong ham sedikit lebih tebal akan memberikan tekstur yang lebih memuaskan saat dikunyah.
Step 3
Potong-potong kimchi yang matang sempurna menjadi bagian-bagian yang mudah ditangani, cocok untuk dimakan dan ditumis. Ukuran ini memudahkan memasak dan menikmati.
Step 4
Sekarang, mari bersiap untuk memasak! Setelah semua bahan Anda siap, letakkan wajan di atas kompor dengan api sedang.
Step 5
Tambahkan 20g mentega ke wajan yang sudah dipanaskan. Anda akan segera mencium aroma lezatnya saat mentega meleleh.
Step 6
Setelah mentega meleleh merata dan mulai sedikit kecoklatan, kecilkan api menjadi sedang-rendah. Penting untuk mencegah mentega gosong.
Step 7
Saat mentega meleleh dan harum, masukkan potongan ham ke dalam wajan dan tumis hingga sedikit kecoklatan. Lemak yang keluar dari ham akan semakin meningkatkan rasa mentega.
Step 8
Setelah ham setengah matang, masukkan potongan kimchi dan bawang bombay ke dalam wajan. Lanjutkan menumis hingga bawang bombay menjadi bening.
Step 9
Tumis kimchi hingga empuk. Cicipi campuran dan bumbui dengan garam jika perlu, hingga terasa sedikit asin. Sesuaikan garam berdasarkan seberapa asin kimchi Anda. Jika kimchi Anda sangat asin, Anda mungkin tidak memerlukan garam tambahan.
Step 10
Masukkan nasi hangat satu mangkuk ke dalam bahan-bahan yang telah dibumbui. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk semuanya hingga tercampur rata. Pastikan setiap butir nasi terlapisi campuran lezat ini. Setelah matang sempurna, pindahkan nasi goreng kimchi ke piring saji.
Step 11
Sekarang, mari siapkan telur mata sapi untuk topping nasi goreng kimchi Anda. Letakkan wajan kembali di atas kompor, tambahkan sedikit minyak goreng, dan biarkan hingga cukup panas.
Step 12
Setelah wajan cukup panas, pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam wajan. Masak sesuai tingkat kematangan yang Anda inginkan.
Step 13
Selesai! Telur mata sapi Anda siap. Untuk presentasi yang cantik dan kuning telur yang meleleh yang bercampur indah dengan nasi goreng, Anda bisa memasaknya dengan gaya sunny-side up dengan pinggiran yang sedikit renyah, seperti yang ditunjukkan.
Step 14
Terakhir, letakkan telur mata sapi yang matang sempurna di atas nasi goreng kimchi Anda yang lezat. Jika Anda memiliki sosis Vienna atau sosis frankfurter, menatanya di samping nasi goreng akan menjadikan hidangan yang lebih memuaskan dan lengkap.
